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夏天喝什么汤清热解暑?这三道家常汤最适合不过了

2018-07-10  来源:天气网  【字体:  

夏天最容易上火,也很容易中暑,比较注重食疗的朋友就喜欢在夏天煲一些清热解暑的汤,从内调理身体的火,这种方法非常的健康,那夏天喝什么汤清热解暑呢?这三道就足矣。

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苦瓜排骨汤

苦瓜性寒,能够清热、去火、止渴,用苦瓜来做汤喝,可以很好的帮助大家达到降火的目的。

同时,在苦瓜中维生素C的含量比较高,人们在食用之后,不仅可以很好的滋补身体,为身体补充能量、提高身体机能,还能够让肌肤变得白皙嫩滑。

除此之外,经常吃苦瓜还有降血糖,以及调节内分泌的作用。所以在平时适量的吃苦瓜,对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。

/做法/

食材:排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐

1、首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。

3、在汤中加入切好的玉米煮开。

4、把苦瓜瓤去除干净后,放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。

5、在煮开的汤水中加入食盐调味,就可以食用了

冬瓜淮山蹄髈汤

吃冬瓜清热、润肺生津,有助于降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用。

冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。

/做法/

食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐

1、把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。

2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。

3、再把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。

4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

百合莲藕梨汤

用莲藕制成的藕粉,能够消食止泻、开胃清热,对身体虚弱有很好的滋补作用。在古代,藕粉一度被钦定为御膳贡品。

一般来说,莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物。特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说,更是可以适当的多吃一点。

喝百合莲藕梨汤,能够有效的润肺止咳、清心安神。对于天热时引起的燥热,有很好的治疗作用。它还能够有效的活血散瘀,对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。

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/做法/

食材:百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜

1、将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状;枸杞洗净。

2、把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。

3、等莲藕变软后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟。

4、水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟。

5、把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。

夏天多熬一些汤清热解暑是非常有必要的,不仅对身体好,还能起到美容养颜的作用。

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