天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

每次家里来客人,我都做这道菜,比大鱼大肉还受欢迎,最先被吃光

2018-03-05  来源:天气网  【字体:  

蘑菇养分丰厚,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等养分成分,是一种高蛋白、低脂肪的养分保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食品养分的吸取。 每次家里来客人,我都会做这道菜,简单方便十几分钟就能做好,滋味还香,比大鱼大肉还受欢送,每次这道菜都会先光盘,下面引见下做法:

【肉末烧杏鲍菇】 材料:杏鲍菇2个、红辣椒1个、猪肉150克、油盐过量、芝麻油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、淀粉1/2汤匙

食材备齐洗净

将杏鲍菇切成比筷子粗一些的条

将猪肉切成末,红辣椒切成条

碗内参加半碗水,在参加盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉搅拌平均待用

锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水,焯至杏鲍菇变软,捞出沥水待用

锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片炒香,下入肉末小火翻炒至肉末颜色变白

下入杏鲍菇,红辣椒条大火翻炒平均

淋入调好的碗汁,加热至汤汁粘稠,淋入芝麻油翻炒平均,盛出装盘即可

烹调技巧:杏鲍菇焯水至变软即可,没有红辣椒放青辣椒也能够

热点推荐

HOT