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红枣并不补血!但营养师却说:与这种食物搭配,补血效果会翻倍!

2018-02-10  来源:天气网  【字体:  

红枣是人们经常食用的食物之一,不管是在熬粥的时候,还是当作茶饮来食用,红枣都是一个非常好的选择,可以为食物增添美味,且红枣的营养价值也很好,富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、多糖类和钙、铁、环磷酸腺苷等营养元素,对人体的健康十分有益。

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从中医的角度上来说,红枣还是帮助我们养血安神、补虚益气、健脾和胃的食材,对于女性的朋友来说,还能够起到美容养颜、防止脱发的作用。

红枣的作用这么多,但是有人说红枣可以补血,这是真的吗?

现代人生活物质的条件提高了,工作压力以及生活的节奏也是逐渐加快,再加上一些不良的生活习惯,就导致很多人的身体健康状况都是处于一种亚健康,且气血不足,长期下来,就容易出现贫血的现象,尤其是女性贫血的人群比男性还要多,针对于这种症状,很多女性采取的办法就是吃红枣,觉得红枣有补血的功效。

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要想红枣补血,就要搭配着维生素C以及有机酸的食物食用:

红枣中的铁元素虽然不高,但是在研究上发现,红枣如果搭配着维生素C以及有机酸食用,铁含量的利用率就会提高很多,那么补血的效果也会更好。

比如山楂里面既有维生素C又含有机酸,搭配起来就可以很好的补充到铁,还有一些葡萄干、李子干、杏干、桂圆干等,都能够起到很好的互补作用,弥补红枣中的铁元素少,进而起到补血的作用,尤其珍贵的是还能够利于消化吸收。对于气色不好、贫血的人群来说,都是个不错的选择。

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最后要注意的是,如果是脾胃不好的人群,吃生的红枣会肚子不舒服,甚至出现腹泻腹痛的症状,教大家一个简单的办法,就是将红枣的皮去掉,切成小片,用水煮着食用或者是熬粥喝,还可以蒸米饭用,蒸出来的米饭香味非常的浓郁,吃起来也会更美味,同时还收获了更多的营养。

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