7种常见的食物吃了会致癌，你都吃过几种？

大家都知道病从口入，一般在生活中也的隐私并不是那么的注意，那么肯定会出现一些疾病的发生，而且生活中有七种常见的食物，吃了会致癌，可能对于这个我们大家并不是那么的了解，所以就给大家介绍，到底哪几种食品吃了以后会发生癌症的呢。

下面，一起来看看，日常生活中最容易致癌的七种食品。

1、发霉的食品

发霉的食品中常出现一种极强的致癌物质——黄曲霉毒素。它的致癌性比亚硝酸胺类强75倍，比3，4苯并芘强4000倍，易诱发肝癌。

研究显示，我国肝癌的地域分布与黄曲霉毒素污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率明显高于其他地区。

黄曲霉毒素常出现在发霉的粮食中，如玉米、花生、大米等，有些不法商家把发霉的大米掺在正常的大米中出售。

不合格的食用油也可能含有黄曲霉素，比如用发霉的花生、玉米制成的花生油、玉米油，还有就是地沟油!

2、有哈喇味的食物

含油脂高的食物，存放过久，会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的哈喇味。这些食物包括动植物油、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等。哈喇味是由于油脂变质产生。这种食物中容易出现一种致癌物质——丙二醛。

3、油炸、烟熏、烧烤食品

这些食品在加工过程中会产生致癌物质——3，4-苯并芘，容易诱发癌症。

4、腌制食品

腌肉、咸鱼、咸菜，这些腌制食品中常出现致癌物质亚硝酸盐，应尽量少吃。

5、腐烂的水果

水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，还会加快真菌的繁殖速度，而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁，向未腐烂的部分扩散。所以，即使去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。

6、鱼生

鱼生多用河塘鱼制作，未经煮熟的鱼肉带有很多肝病寄生虫，进食后容易导致肝吸虫病，继而引发肝胆系统病变，如肝肿大、肝纤维化、胆结石、胆囊炎等，最终会诱发肝癌。

有人认为吃鱼生时，蘸芥末或喝白酒能杀虫、杀菌，这是一种误区。蘸芥末或喝白酒都没有用，喝白酒反而易增加肝癌风险，最好的方法是把食物煮熟吃。

7、被污染的饮用水

饮水污染与肝癌发病密切相关。饮用沟塘水地区肝癌的发病率及死亡率较高，而饮用河水、井水发病率则低。近年来经常被曝光的企业排污污染饮用水源甚至地下水，也严重危害着人们的健康。

为了我们的身体健康，我们在寝室的时候尽量的不要吃一些发霉的食品，而且也不可以吃一些油炸的，辛辣的，刺激的烧烤之类的食物，我们就应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果之类的，那么我们的身体才会越来越健康，也不会出现任何的疾病的发生。