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陕西各地小吃里,我最爱这些!

2017-12-18  来源:天气网  【字体:  

陕西有什么特色小吃?陕西各地的招牌美食都是什么?陕西是美食的天堂,品种繁多、风味各异,以浓郁的乡土韵味,丰富的各色内容,赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。

西安——“总代表”羊肉泡馍

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其实,很多人在提到陕西、西安的第一印象就是“羊肉泡馍”。本地人最难忘的是羊肉泡的肉烂汤浓,还有就是自己亲手掰馍的乐趣。干泡还是水围城随便挑,再放点儿辣酱,就个糖蒜,配着解腻的酸梅汤,还有更嫽滴事儿么?

咸阳——大家都爱吃的“老汉喜”

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咸阳三原县的好吃的很多,随便想想都能抓出来一大把。但是今天小编要特别隆重介绍一个不是很出名但是很好吃的夹馍:老汉喜!

汉中——汉中套餐之一的热米皮

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一直觉得汉中的热米皮比我们一般吃到的凉皮更有味儿,大约是和热度可以更好地发散香味也有点儿关系吧!顺便,听说热米皮、菜豆腐、花生稀饭组成的汉中套餐才是正确吃法哦~

渭南——有“背景”的踅面

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踅面是渭南地区独有的,也是当地人极为偏爱的风味小吃。这个字念“xué”,有的人写成“旋面”,是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。当地有句话说“不吃踅面不看线,等于没去合阳县”,可见还是很有代表性的。

铜川——不是麻食,是窝窝面

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天下美味都吃遍,唯有耀州窝窝面”,铜川好评度最高的就是耀州窝窝面了。很多人把它当成了麻食,猛一看是有点像,圆圆的很可爱,其实它是用筷子头“捣”出来的,不像麻食那么费力。要是能吃上一碗,绝对会让人绝对窝心又舒服。

宝鸡——岐山臊子面

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在咱们陕西有种面能在形、色、香、味上都站得住,还有“薄筋光、煎稀旺、酸辣香”的特色,这也就只有宝鸡的岐山哨子面才能当之无愧了。光看看红红的辣子油、闻闻酸香扑鼻的汤就已经要让人流口水了!

榆林——舌尖上的黄馍馍

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没错,这就是让全国观众口水流一地的黄馍馍!看着黄澄澄的就喜庆,再点缀个红枣豆沙啥的,看着就想咬一口!不光是口感松软带甜,还是用糜子面发酵的,营养丰富,也不怕难消化了。想想是不是觉得现在的甜点都弱爆了?

延安——汉族特色软米油糕

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延安的软米油糕又叫年糕、枣糕,原料和黄馍馍差不多,都是糜子,可咸可甜,可炸可蒸,吃起来有粮食本身的清香。据说当年中央红军胜利到达陕北,延安人民就是用油糕来款待红军将士的。

商洛——土豆可以拯救世界

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土豆是一种怎么做都好吃到让人泪流的事物,精明的商洛人制作洋芋糍粑也是堪称一绝的。煮熟、捣碎,就是绵软好吃的洋芋糍粑了!你可以配合酸菜汤、辣子等一起吃,洋芋控绝对要吃!

安康——“硬菜”紫阳蒸盆子

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这是一道霸气的菜,端上来就让人移不开视线的那种,而且确实真材实料。这道菜盆大、有荤有素、原汁原味,色香味俱佳,是当地人逢年过节的必备菜,看着就喜庆!

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