红枣补血、木瓜丰胸、韭菜壮阳…这些饮食谣言你信了几个？

“最近贫血，多吃点红枣就好了 。”“ 胸小多吃点木瓜，丰胸 。”“ 便秘了，吃香蕉。”……这样的对话，是不是经常在你的生活中上演，可这些食物真的有奇效吗？来看看福建卫生报健康大使朱屾山老师怎么说！

木瓜丰胸？增肥更靠谱

中国传统医学里说的木瓜是指宣木瓜（蔷薇科木瓜属），而我们现在水果摊见到的品种都是番木瓜（番木瓜科番木瓜属），对于宣木瓜，无论是传统医学文献还是现代药典，都没有提到丰胸功效。

人们认为番木瓜能够丰胸，其实是指番木瓜中的“ 木瓜酵素 ”和维生素A能刺激雌激素的分泌。其实酵素就是酶，木瓜酵素和木瓜酶是同一种东西，作用就是分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收。我们吃木瓜的时候，木瓜酶随木瓜一起到胃内，在这里被分解，根本不会有完整、有活性的木瓜蛋白酶发挥丰胸作用。因此木瓜丰胸也是无稽之谈。

至于真正的丰胸方法，大概只有隆胸和长胖了……

红枣补血？吸收率远不如瘦肉

红枣等植物性食物中所含的铁为“ 非血红素铁 ”，其特点是铁吸收率低，一般为1%~5%，且容易受干扰因素（如粮食中的膳食纤维 、蔬菜中的草酸 、豆类中的植酸）的影响，因此吃大枣 、木耳 、桂圆等补铁的效果往往较差，而且干红枣铁含量是2~4毫克/100克，与动物性食物相比是非常低的，因此，补铁补血如果想靠食补还是多吃点瘦肉或猪肝。

不过，如果在吃红枣、桂圆时，同时吃些富含维生素C的食物，素食中的铁吸收率能稍微提高一些。

韭菜壮阳？只是个“传说”

有人说 ，韭菜中的“ 锌元素 ”含量很高 ，可起到强化精子的作用，就是民间说的“壮阳”。

实际上，韭菜当中锌的含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。如果真是由锌来支配雄性功能，我们还不如吃两朵香菇来得直接。

从目前的实验报道来看，锌的主要作用在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子活性。男士如果想借助它们提升男性雄风，恐怕有些勉强。

还有一种说法：韭菜富含维生素C，可以起到壮阳的效果。其实，维生素C起到的是抗氧化作用，跟壮阳并没有什么关系 。

还有人说，韭菜当中的“硫化物 ”可以壮阳。其实硫化物只是使韭菜具有了一些特有的香味，和壮阳挂不上钩。

香蕉缓解便秘？先看熟了没

说起香蕉治疗便秘，很多人想到的是香蕉含有丰富的膳食纤维。膳食纤维是一种不能被人体消化的细胞残留物，有软化大便、促进排便的作用，适当食用确实有益健康。

香蕉中膳食纤维的含量为1.2 克/100 克，与我们常吃的谷物、蔬菜 、菌类等相比，并不占有优势。不过成熟的香蕉中含有的水溶性植物纤维，能够刺激胃肠液，对缓解便秘有一定的作用 。

但要注意，不成熟的香蕉里面含有的鞣酸，有很强的收敛作用，会导致大便变干硬，加重便秘。

能够润肠通便的食物很多，例如富含膳食纤维的笋、地瓜等都是很好的选择。