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这就是咱贵阳的“深夜食堂”,让你吃一晚上都吃不够!

2017-12-15  来源:天气网  【字体:  

相信许多小伙伴都看过《深夜食堂》,面对里面老板每天都做出不一样的美味,看得我们是口水直流肚子直叫,而如果《深夜食堂》在贵阳拍,它也许是24小时不打烊的虾子羊肉粉、是深夜一两点的PLAY HOUSE、是黔灵西路酒吧里的一声吼、是烧烤签散一地的陕西路、是花溪大学城里的堕落街……

胖姐老素粉

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贵阳人爱吃素粉简直到了丧心病狂的地步。其中,大家公认的正宗贵阳老素粉味道的小摊,就在陕西路众多的霓虹灯中!

老素粉的精华就在于辣椒,胖姐家的辣椒辣度适中、香味十足,不少人就为了这一口辣椒油能连干两碗素粉~午夜时分能在街上吃到这种美味,幸福感都会瞬间飙升!

人均:10元

地址:云岩区陕西路与黔灵东路交叉路口

刘三妹烤脑花

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这是一个经营了多年且相当出名的烤脑花小摊——叫刘三妹烤脑花。他们家的脑花肉质非常鲜嫩,而且比较特别的是他们家是用莲花白包着烤,烤出来的脑花有一股淡淡的莲花白味儿。

脑花先放在铁板上烤,等它开始散发香气的时候加入酱料,快熟的时候撒上葱花和折耳根……一份香喷喷的脑花就这样摆在“饿汉”们的面前了!

人均:15元

地址:云岩区陕西路十字路口

大方手撕豆腐

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贵阳吃手撕豆腐的摊位很多,但是能在手撕豆腐摊位上吃到糯米肠的不多。现在要介绍的这家便是为数不多的一家。

他们家糯米肠里面加上了很多的糯米,因此,吃起来软糯无比,而且肉和糯米的混合经过火的烤制后有些许焦香,味道特别美味。看着虽然摊位破败简陋,但是每天几乎都是满座,他家的手撕豆腐和五花肉也不错哦~

人均:20元左右

地址:云岩区红边门天主教堂旁

特色板筋饭

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他们家的板筋盖饭在贵阳出了名的,一提到板筋盖饭大家就会提到这家。每次去都是人来人往的食客。师傅炒板筋的速度很快,就算人再多,也不用等多久就可以吃到。

板筋先用油过一遍,再加上辣椒等调料一起炒出锅,肉质相当嫩!一大勺炒好的板筋浇盖在米饭上,还没开吃就让人馋得流口水,如果汤汁够足的话,米饭会更入味,吃起来的口感会更好!看上去简直比深夜食堂里的任何美食都让人有食欲~

人均:20元

地址:云岩区陕西路十字路口

阿杜炒蟹

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阿杜属于贵阳做辣炒海鲜的先驱了。深夜的时候,辣炒螺蛳、螃蟹等重口味的海鲜是贵阳人最爱~

他们家以最原创的黔式炒制技术,通过对每一味食材的精心挑选,包括每天空运而来的进口活蟹,特制的香油及辣椒将黔味中的“辣而香”体现到淋漓尽致。

人均:100元

地址:南明区青云路59号

从虾开始

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在贵阳,大多数人美好的一天是从糯米饭开始的;对于盟妹子来说,贵阳美好的夜晚,应该“从虾开始”~如果在花果园你深夜突然想吃虾,一定得去这家。

他们家的龙虾个头很大,而且呈上来的成品,虾头是剪了的、虾线也是剔过的~你只需要戴上手套,破开虾壳,然后吮吸进嘴里……香、辣、鲜三种味道在口中爆发,升华的口感瞬间征服你的味蕾,分分钟让你成为他们家的脑残粉。另外,他们家有一种原浆啤酒,味道很独特,喜欢吃虾的时候喝啤酒的朋友可以去尝尝哦~

人均:80元左右

地址:南明区花果园商务区2号楼

一品香酸辣烫牛羊肉火锅店

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这是一家二十四小时营业的牛羊肉火锅店。他家有酸辣烫、牛肉火锅、羊杂火锅!尤其是他家的干辣椒,香辣香辣的,很够劲!

如果深夜的时候,你是一个人,也可以选择吃粉,不管是羊肉粉还是牛肉粉味道都很不错~在福州街上,一品香酸辣烫是一直是一盏永不熄灭、照亮深夜不眠的你的灯。

人均:10-150元不等

地址:观山湖区福州街靠近龙泉苑街口处

田嬢素粉

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贵阳的素粉也是不少的,但是很多对素粉要求高的朋友都更喜欢“田嬢素粉”家的粉。

素粉是没有汤的,味道很足。加油辣椒、黄豆、花生米、绿豆芽、盐菜末、葱花、青椒及作料拌起来就成了一碗美味的素粉。素粉虽素,但香辣可口、素中有味。

人均:10元

地址:南明区花果园F区1栋1楼/云岩区盐务街中段近兴贵路路口

众力羊肉粉

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他家的粉有酸粉和细粉,不过肉给得不是很多,一般去吃都要加肉或者杂。众力家的汤很鲜,大多数人吃完粉都会把汤喝完~

很多人说现在满大街都是遵义羊肉粉,如果想换一家吃羊肉粉,众力在羊肉粉里的口碑一直都还不错!

人均:10元

地址:南明区大西门恒丰步行街人行天桥口/南明区兴关路人才市场旁边/南明区纪念塔新华路28号/云岩区东新路1号

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