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海南的“四大名菜”,你知道是那四道吗?

2017-12-13  来源:天气网  【字体:  

海南的物产资源种类丰富,而且临海,海产品种类比较多,但您知道么,其实海南的“四大名菜”中,只有一种是海鲜哦!看来海南的朋友们不仅海鲜做得好,普通的食材能做出名也很不简单~所以海南的“四大名菜”到底都是什么呢?

、文昌鸡

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文昌鸡,海南的四大名菜之首,是海南省文昌市的传统名菜,海南一向有“无鸡不成宴”的说法,所以文昌鸡在这里也非常有名,而且伴随文昌鸡的文昌鸡饭也非常有名。

二、嘉积鸭

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嘉积鸭,是海南的一种鸭的种类,并且这种鸭是由人工填充(俗称“填鸭”)的方式喂养起来的。嘉积鸭的烹饪也是通过水煮做出来的,做出来的鸭肉非常可口脆滑。

三、和乐蟹

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和乐蟹是海南万宁县和乐镇的一种蟹类,肉嫩膏足,非常美味。

四、东山羊

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东山羊产自海南万宁的东山岭,东山羊肉质非常好,所以久负盛名,成为了代表海南饮食的四大名菜之一。

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