万众瞩目,四川人期盼许久的西成客专在今日开通,4小时直接从成都飙拢西安,3小时从阆中飙拢西安。这什么概念?就是一个周末就能打来回,早上在西安吃一份正宗的裤带面,中午到成都吃一顿麻辣火锅,晚上又可以回西安吃份羊肉泡馍,有钱有时间,想怎么吃就怎么吃。
票价也早已经公布成都至西安二等座263元、一等座397元;成都至广元二等座111元、一等座154元,阆中至西安一等306元、二等191元,票价其实相当实惠。作为一个吃货,小编从西安本地人哪里为你打听到了除了回民一条街上的小吃,收还有本地人去的几个其他小吃街,收藏不可错过。
东新街夜市
它是西安市内规模较大的一个夜市,约有50多家摊位,小吃品种非常丰富,以陕西风味为主,兼有全国各地风味小吃,能满足各种不同口味。
小吃品种:各地风味小吃,各种炒菜、砂锅、米线、麻辣烫、包子、饺子、烤 肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍、大排档等。
地 址:解放路中段
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
交通方式:乘502、702路东新街站下车即到
南稍门夜市
西安市规模较大的夜市之一,每到夜晚,整条街灯火通明,热闹非凡,各摊位前都不乏食客,小吃品种非常丰富,能够满足各地游客的口味。
小吃品种:全国各地风味小吃,有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等等
地 址:南门外南稍门
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
交通方式:21、46路南稍门站下车
建西街夜市
小吃品种:各地风味小吃,有砂锅米线、麻辣烫、锅贴、饺子、炒菜、大排档、烤肉等
特色推荐:唐坝鱼大排档、陈记砂锅米线、李记麻辣烫等。
地 址:建西街
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
柏树林夜市
小吃品种:全国各地风味小吃,各类炒菜、大排档、麻辣烫、烤肉、烤鱼、水饺、砂锅米线、扯面、拉面等。
地 址:端履门内,碑林博物馆旁
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
交通方式:乘710、309路端履门站下车
北新街夜市
小吃品种:各地风味小吃,各种炒菜、砂锅米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、各式面食等
地 址:革命公园西侧北新街
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
交通方式:乘4、9、11路北新街站下车
老关庙夜市
小吃品种:各地风味小吃,炒菜、砂锅米线、麻辣烫、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍等。
地 址:洒金桥
营业时间:晚6时至凌晨0点左右
交通方式:301、506路洒金桥站下车
交大二村夜市
学校附近的大夜市,周围有众多摊点,各地风味小吃都有。
小吃品种:各种炒菜、各式砂锅、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、小六汤包等
地 址:咸宁路理工大南门对面
营业时间:晚6时到凌晨0点左右
交通方式:7、402、228、602路交大商场站下车
南院门夜市
粉巷内市委对面,众多小吃摊点,满足不同口味,尤其是这里的水盆大肉和西林春牛肉拉面最为著名,深受欢迎。
小吃品种:各种炒菜、砂锅米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、各式面食等
地 址:粉巷内市委对面
营业时间:晚6时到凌晨0点左右
交通方式:乘501、610南院门站下车
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;