冬至你们哪儿都吃什么？北京居然不是吃饺子、羊肉？

小编作为一个地道的西南人，这边在冬至讲究没有北方那么多，只知道吃羊肉，偶尔还随了北方的风俗吃饺子！

但是，小编后来发现并不是所有的北方都是羊肉饺子！

馄饨

过去老北京有“冬至

馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时的匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。

百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑、屯”之音，呼作“馄饨”。恨之以食，并求平息战乱，能过上太平日子。

因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。

羊肉、狗肉

据说冬至吃狗肉的习俗是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天因吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道甚是鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

红豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

传说，共工氏有个不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。

但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

团圆汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

姑苏冬酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。

姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

冻耳朵饺子

北方地区的朋友在冬至都会吃自己包的饺子，并有“冬至不吃饺子 冻掉耳朵 ”的说法。

相传在一个非常寒冷的冬日，南阳医圣张仲景看见乡亲们衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，于是做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物（也就是饺子）施舍给百姓吃。

服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。

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