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冬季来哈尔滨,本地人告诉你吃什么

2017-12-04  来源:天气网  【字体:  

天越来越冷,哈尔滨却进入了一年中最热闹的季节,千里冰封,万里雪飘.哈尔滨成了全国玩雪的最佳选择地。对于南方人而言零下三十多度的温度,想象都是挑战。然而哈尔滨除了雪,当地的美食也非常有特色,不仅有东北特色,还有俄罗斯风情。

哈尔滨红肠

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来哈尔滨不得不吃的食物绝对少不了哈尔滨红肠,虽然全国各地都有各类香肠,但哈尔滨红肠最具特色,这跟它的用料做法很有关系。

大列巴

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大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

马迭尔冰棍

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到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征。据说,仅在中央大街,马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。

冰糖葫芦

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现在全国各地都有冰糖葫芦卖,但是离开了东北的冰糖葫芦总不是那个味。酸酸甜甜的山楂在零下三十多度冷冻的糖浆包裹后,口感更具层次感。所以去哈尔滨一定要吃一串冰糖葫芦哦。

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