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哪里能吃到正宗的北京炸酱面?话不多说这三家就够了!

2017-12-01  来源:天气网  【字体:  

炸酱面对于北京人来说是神一般的存在,每天吃都不会腻!那么,外地人到北京来想吃正宗的炸酱面应该去哪里呢?不多哔哔,说多无益,就这三家就能吃到味儿!

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方砖厂69号炸酱面

这家谢霆锋同款炸酱面藏在方砖厂69号,隐身在四合院里,除了墙上贴了炸酱面三个字,再没任何标志,一不小心就会错过。

店里只有自家人张罗,15块钱的价格,量大实惠,菜码儿丰富。估计是京城最有家里味道的炸酱面~~面条冬天默认锅儿挑,夏天默认过水。

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他家的炸酱咸淡适中还能尝到大块儿肉丁,考虑女孩子不吃太油腻的,肥肉早已消失在炸酱过程中,而且还贴心的为回民朋友提供了鸡蛋炸酱和塑料盒盛面。

地址:方砖厂胡同69号

人均:16元

海碗居北京菜(增光路总店)

海碗居算得上是老店了,尤其是增光路这家总店,不管是店内装修风格,还是服务员的穿着都有着浓浓的老北京风味儿!还没进门就听见店员的吆喝声:“来了您内,几位里边儿请~”

他家的肉丁小碗干炸28元一套,端上来是一大碗面(他家不特意说明的情况下,面条默认锅挑儿)和8种小碟儿菜码,炸酱面超大一碗,绝对是名副其实“海碗”!!

他家的菜码儿也是一应俱全,黄瓜丝儿、心儿里美丝儿、青蒜、豆芽、白菜、芹菜、青豆大蒜,红红绿绿的看着超级有食欲~~炸酱浓香醇厚,里面的肉丁儿是四六肥瘦的,只有这八菜码大海碗,才是海碗居的标配!

地址:增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)

人均:64元

七寻八找锅儿挑

这家店就在雍和宫附近七拐八拐的胡同里,招牌比较小,所以很容易错过~锅儿挑是老北京的吃法,面条出锅不过水,吃的就是这个味道!!炸酱面自然是不能错过的,鸡蛋肉丁炸酱面,小菜码子不能少,连大蒜都帮你剥好了~~

老北京打卤面的味道也不错,肉片儿、香菇、木耳都有,而且也是最后淋的花椒油,好大的一份,面条够筋道,够味~~

之前天暖和的时候可以外面支个小桌子,坐在小马扎上,捧着一大碗锅挑炸酱面“呼噜呼噜”吃,简直太爽了~~

地址:雍和宫藏经馆胡同19号(近楼尚咖啡)

人均:38元

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