浙江十大农家特色小吃出炉，你都吃过吗？

这次的农博上，公布了“浙江十大农家特色小吃”，都有哪些美食上榜呢？还不快来看看～

新昌炒年糕

新昌年糕多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，有煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味。其中，炒年糕最为常见。新昌炒年糕的特色之处在于“带汤”，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，有着米糕的醇香。

缙云烧饼

缙云烧饼亦称“桶饼”，为缙云民间一大著名特产。缙云烧饼选用面粉、五花肉为主要原料，缙云菜干、白糖、葱、芝麻、糖油为辅料，放在特制的饼桶里，用炭火高温烧烤而成。刚出炉的烧饼融麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体，表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，咸淡适宜，油而不腻，鲜香可口。

金华酥饼

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，故又名干菜酥饼。据传首创者是“混世魔王”程咬金，到明代已闻名于世，民间更有李白“闻香下马”的传说。入口酥碎，遇湿消融。2013年金华酥饼获巴拿马万国博览会金奖。

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新昌炒年糕

新昌年糕多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，有煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味。其中，炒年糕最为常见。新昌炒年糕的特色之处在于“带汤”，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，有着米糕的醇香。

缙云烧饼

缙云烧饼亦称“桶饼”，为缙云民间一大著名特产。缙云烧饼选用面粉、五花肉为主要原料，缙云菜干、白糖、葱、芝麻、糖油为辅料，放在特制的饼桶里，用炭火高温烧烤而成。刚出炉的烧饼融麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体，表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，咸淡适宜，油而不腻，鲜香可口。

金华酥饼

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，故又名干菜酥饼。据传首创者是“混世魔王”程咬金，到明代已闻名于世，民间更有李白“闻香下马”的传说。入口酥碎，遇湿消融。2013年金华酥饼获巴拿马万国博览会金奖。

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新昌炒年糕

新昌年糕多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，有煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味。其中，炒年糕最为常见。新昌炒年糕的特色之处在于“带汤”，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，有着米糕的醇香。

缙云烧饼

缙云烧饼亦称“桶饼”，为缙云民间一大著名特产。缙云烧饼选用面粉、五花肉为主要原料，缙云菜干、白糖、葱、芝麻、糖油为辅料，放在特制的饼桶里，用炭火高温烧烤而成。刚出炉的烧饼融麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体，表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，咸淡适宜，油而不腻，鲜香可口。

金华酥饼

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，故又名干菜酥饼。据传首创者是“混世魔王”程咬金，到明代已闻名于世，民间更有李白“闻香下马”的传说。入口酥碎，遇湿消融。2013年金华酥饼获巴拿马万国博览会金奖。