美食就是不能拒绝！特别是咱们河南开封的美食......找时间约朋友去品尝美食吧~
鲤鱼焙面
开封传统名菜，是“豫菜十大名菜之一”，也是河南省非物质文化遗产。来开封若不品尝一下，那就太遗憾了。
小笼包
灌汤小笼包绝对是开封当仁不让的特色名吃，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
炒凉粉
一碗凉粉放在面前，香辣的味让人食欲大振。抄起一筷，入口滑嫩，再来个开封大烧饼，那简直就是绝配！
豆腐脑
豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品，口感细嫩，故称豆腐中的脑。开封的豆腐脑当然是咸口儿了，通常还会加入咸菜、黄豆等调味。
花生糕
开封特产，外地人来开封必带伴手礼。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强，食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
风干兔肉
开封传统小吃，夜市常见美食，通常是按块卖的，用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。
锅 贴
闻名中国的风味小吃，以鲜净肉、嫩韭黄等为原料制成肉馅，用精粉面皮包成小船形，经过一系列煎制而成。灌汤流油鲜美溢口，再配上香醋、蒜瓣，别有风味。
黄焖鱼
开封黄焖鱼具有鱼鲜味美，入口自化的独特风味。开封每个夜市都有，叫卖声绝对是一绝。
冰糖红梨
将红梨炖得又软又烂，梨子的味道便氤氲在整只碗里了，再加了蜂蜜和玫瑰花酱，甜中微微带点酸头，最是润肺去火的佳品。
水煎包
开封很有名的一种风味小吃，用料精细，早餐经常配胡辣汤，黄焦酥脆，特别好吃。
羊肉炕馍
羊肉炕馍在烙馍中加以羊肉等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。做好的炕馍要热着吃，因为里面有羊肉，凉了就不好吃了。
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9月23日7时36分，株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞，造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到，遇难者中有一家三口，系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意，事故发生后，周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用；2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟，加点食用油锁住水分；3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用；4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出，再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味；5、放胡萝卜丁炒至断生，再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒；6、倒入调好的料汁，小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
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