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济南最有代表性美食,你们吃过几种?

2017-11-29  来源:天气网  【字体:  

你还记得大明湖畔的夏雨荷吗

作为吃货的小编,只记得用称称的包子,还有杂粮煎饼了!济南还有其它的好吃的吗?

青岛啤酒海鲜

如果你来到青岛,一定要品尝一下青岛啤酒,登州路的 啤酒一条街,青岛啤酒厂就在那里,在那喝十来块钱的扎啤,才够味呀。来海边怎么不吃海鲜呢,常见的蛤蛎,虾虎,海参,鲍鱼。农贸市场的鲍鱼十来块钱就能买 到一只,煮熟就可以吃,非常方便。快来尝一尝海鲜与啤酒邂逅的美味吧 ~


淄博酥锅

淄博酥锅是淄博名菜,多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。淄博酥锅咸香适口,醋味浓郁,含多种维生素,营养丰富。冷却后食用口味更佳。

枣庄菜煎饼

菜 煎饼是起源于枣庄滕州的著名小吃,原料采用小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,摊薄烙制,然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎饼中央夹上各种菜丁,如白 菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等作料,或放置鸡蛋火腿肠,在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生 素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。

东营黄河口大闸蟹

黄 河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等,产于东营市黄河入海口,是我国著名的淡水蟹。清蒸大闸蟹是大闸蟹最经典的做法,这种做法主要突出螃蟹原 汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏 黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

烟台鲅鱼水饺

鲅 鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到,但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆,直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白 质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。鲅鱼肉质鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也可以加鸡蛋之类的,更显得香滑细腻,入口回味无穷 啊。

潍坊潍县萝卜

潍 县萝卜,又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质 翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深 受人们的喜爱。2006年,国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。

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