冬季气候干燥,喝粥无疑是很好的选择~早餐或者晚餐来一点,再加入润肺的水果或食材,连孩子都会很爱喝。
几种适合冬季食用的常见食材及其功效薏仁:性微寒,利水消肿,健脾祛湿,长期食用可保持皮肤光泽细腻
绿豆:性凉,清热解毒,消肿下气
百合:性寒,解毒,滋阴润肺,利湿消积,促进血液循环
银耳:性平,滋补生津,补脾开胃,含有胶原蛋白,美颜,提高肝脏的解毒能力
莲子:性平,补脾止泻,养心安神
黑米:性平,滋阴养心,健身暖胃,明目活血
红豆:性平,去水肿,使气色红润,补血
小米:性凉,健胃消食,补脾和胃
红枣:性温,含有丰富铁和钙,养血生津,补虚益气,提高人体免疫力
核桃:性温,含有优质的蛋白质和脂肪,保护心血管,补心健脑,但不宜多吃
菰米(黑米)养肾粥
材 料:
菰米100g,干桑葚30g,黑加仑葡萄干30g,黑芝麻30g,冰糖少量,枸杞少量
步 骤:
1、全部材料洗净,放进电压力锅内胆,加入五倍体积的水。
2、煲二十分钟,出锅加少许冰糖和枸杞。
美容粥
材 料:
粳米30g,小米30g,高粱米20g,荞麦20g,红花2g,川芎3g,当归10g,黄芪5g
步 骤:
1、川芎、当归、黄芪混合到一起,放到几层纱布上面,捆好
2、锅里面加入1200g水,放进去草药包
3、粳米、小米、高粱米、荞麦混合淘洗备用
4、草药包煮半个小时,颜色略微变成浅黄色
5、然后不要取出来,加入淘洗过的杂粮,小火加盖煮半个小时
6、然后草药包捞出来,加入2g红花,开盖子小火煮稠即可,我大概还用了个个十五分钟
红糖小米粥
材 料:
小米100g,红糖20g,大红枣6颗
步 骤:
1、红枣洗净去核切碎
2、小米洗净用清水泡30分钟
3、随后锅里烧开水,放入小米慢煮
4、煮至小米全部开花后放入红枣碎
5、煮至红枣软熟后放入红糖
6、再煮5分钟即可
薏仁红豆粥
材 料:
薏仁50g,红豆50g,小米100g
步 骤:
1、将薏仁、红豆泡一小时,小米淘洗干净
2、三种食材混合入锅加适量水微火慢炖1小时即可
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;