古人云“民以食为天”，于是世上有那么一堆吃货也就不足为奇了。总有人觉得吃货是个贬义词，小编却觉得吃货就是看重生活本质的一群人，他们把对生活的热爱浓缩在舌尖上的体验。
私房菜不是大菜，私密地在自家厨房里烹制，无谓菜系，无谓章法，却总能给人带来绝妙的味觉体验，今天小编就来安利一些私房菜馆，请注意管理好自己的口水哦！
宴奴东北特色私房菜
一家东北菜馆，人气也是比较高的，而且在洛阳也有很多分店了，饭点的时候一进门就能看到里面差不多坐满了，点菜是在门口前台，墙上挂的有菜品，想吃什么随便你！
进店必点的首先就是锅包肉，全国出名的一道东北菜，外皮酥脆，里面肉质鲜美，甜香可口，就是吃的时候一定要多吹吹，不然会把上颚烫麻的...还有就是饺子了，墙裂推荐猪肉酸菜的饺子，还有萝卜肉的， 要多香有多香，我一个人最起码能吃个一盘半吧！
人均：26元
地址：洛宜路与龙祥街交叉口向西50米路南大时代超市对面
尚蒸坊养生餐厅
一家蒸的菜馆，菜都不是炒出来的，还原了食物最本质的味道，也能把食物营养最大化的体现出来，蒸菜是一种非常健康的做菜方式，现在养生已经全民化了，当然也不能放过这个养生的菜馆！
底盘底下是熬粥的地方，上面放了个蒸屉，就可以把点过的菜放在上面蒸了，海鲜都是绝对新鲜的，蒸出来之后浓香十足，可以直接吃也可以蘸料，会更有味，小编要推荐的是口蘑，本来蒸口蘑就是要吃那一口蒸出来的精华，里面再加个蛋，精华融入到蛋里，可以说是人间美味了！
人均：75元
地址：九都路与体育场路交叉口(航空城酒店南50米)
祖母家
店门口能看到祖母家的招牌，大大的三个字简单大方，带着温暖和亲切，本来“祖母”这个词原本就包含了许多家的温馨。进店之后更是别有洞天，里面宽广的空间，木质的结构，优雅大气。微暗的灯光，环绕着整个大厅，吃个家常菜也能让人吃出一丝情调。
祖母家的菜品是江浙菜为主，川菜为辅。做得十分讲究，有淮扬风范。菜品精致都是新鲜应季，所有的时蔬类吃起来都感觉在嘴里活了过来。辣子猪蹄软糯香辣，入味粘口；鱼头汤散发出浓醇的气息，汤色郁白，味道鲜美；还有糊涂面，结合了洛阳水席的风格，浓稠不腻，咸鲜透辣；喜欢甜的朋友一定不要错过芝士焗红薯，你会爱上并且不可自拔的！
人均：92元
地址：丽新路与滨河路交叉口向西50米(君临天下底商)
大益私房菜
曲径通幽处可以很好地描述这里的环境了，大红灯笼悬挂于曲折的长廊，这里又可品茶又可品尝美味，房间里面更是各种古香古色的桌椅和竖柜，上面摆放着不同品种的茶品，还有墙面的牡丹国画装饰。这环境简直不要太好！
菜品更是让人叹为观止，不管是色香味，还是到最后的摆盘都很好地诠释了精致这两个字。进店必点的就是老槽焖鱼了，骨酥肉烂，咸中有甜，唇齿间有一股淡淡的酒糟香却不会太油腻。还有鱼籽温泉蛋，精致小巧，口感软滑香糯，Q弹十足。养生大枣更是要尝尝，来自和田的大枣，营养更佳。
人均：80元
地址：牡丹大道与兴洛西街交叉口东南50米
库瓦7号店
一个既可以喝茶，又可以享受美食的地方。青砖灰瓦，一花一草，由内而外观望，采菊东篱下的意境使然。这里远离城市的喧嚣，安心地坐下喝一壶茶，享受片刻的田园宁静。
菜品还是比较偏清淡的，摆盘精致，端上来之后根本不想动筷子来打破这个美好的画面。比较推荐的菜品就是干炸带鱼，带鱼都是比较肥厚的，一口咬下去满满的都是肉！还有更多更好吃的菜等你去发掘！
人均：89元
地址：太康路望春门街十字南50米路东(天元在水一方一楼底商)
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海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
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煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时；5、放入萝卜继续炖30分钟；6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可；
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