这几种罕见的蔬菜， 有吃过2种以上的吗？

农村田间的几种蔬菜，吃过2种以上的全是大神！

洋蓟

洋蓟也叫菜蓟，是高纤维蔬菜，能清肠排毒。含铁量高，非常有营养，有“蔬菜之皇”的称号。因为种植的不多，在市面上很少见。洋蓟能长到2米多的“傻大个”，但是能吃的部分，只有最顶上的像花朵一样的果实。买得时候要挑小个头的，会更嫩。

苏芡

苏芡也叫鸡米头，是以一种水生植物，因为原产于苏州，所以叫苏芡，口感软糯，一些南方朋友应该见过吃过吧？

莼菜

莼菜是水生蔬菜，能吃的只有嫩稍部分。味道没什么特别的，但是口感很嫩滑。

抱子甘蓝

抱子甘蓝样子非常迷你可爱，像是浓缩版的包菜。这个头，小编一口能吃仨！个头有多小呢？一只手能拿好多个，虽然小，但是价格却很贵！

阳荷

阳荷也是一种南方独有的菜，有很高的药用价值，能活血止痛，消食健胃，还富含各种维生素。

宝塔花菜

宝塔花菜外形非常奇特，规则的形状让人震惊，是从欧洲传入中国的，比较新奇，价格也很贵。