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台湾有哪些值得一尝的特色小吃?

2017-11-29  来源:天气网  【字体:  

小吃在台湾的地位那真真就像是米饭在南方人的地位,上次去台湾也是大概吃了一些台湾特有的小吃,味道不错,名字也是很奇怪呢,不知道有没有人每种都吃过,可以来分享一下感受哦!

棺材板

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而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,然后就成了台南著名小吃之一。

蚵仔煎

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鸡蛋是小牡蛎的完美搭档,在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉,蚵仔煎就会变得黏软而口感十足。

割包

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这个是台湾的汉堡,因为它的形状和内馅,在台湾又被称为虎咬猪(好形象的说)

凤梨酥

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正宗的台湾凤梨酥皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,其中为了口感更美味,通常会添加冬瓜,成品非常好吃。

铁蛋

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知道为虾米叫“铁蛋“咩,那是因为这种小型蛋和人的指甲一样坚硬!通常用鹌鹑蛋制作,先在酱油中煮熟然后风干。整个过程需要重复几天,直到蛋白质变硬并具有一定的嚼劲和口感。我知道最有名的好像是阿婆铁蛋呢,一定要试试哦。

大肠包小肠

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重点来了!!台湾的猪肉香肠本身就是夜市中的super star,摇身一变,变成了”大肠包小肠“那简直就是天下无敌啦(可能有点小夸张~)。其实就像是一个热狗,但是不是将糯米放在外面包裹肉的,而是将糯米塞进香肠里,变成糯米肠,跟韩国的米肠差不多叻。

麻薯

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咱们内地叫”草饼“吧我记得,非常糯,有嚼劲,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻,一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻,很适合充饥的休闲食品。现在从原来的单一口味已经衍生出各式各样的麻薯了,选择多多哦。

太阳饼

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太阳饼其实制作简单,形状也简单,但是名气确是非常的大哦,源起于台湾台中市,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼。台湾非常著名的特产,基本上都会买的伴手礼。

肉圆

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这个其实我个人不是很爱吃,但它确确实实是台湾很有名的小吃呐,是一种用地瓜粉、太白粉、或在来米粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。除了最常见的圆形之外,亦有三角形的北斗肉圆。(最有名的是彰化肉圆哦)

筒仔米糕

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说白了就是竹筒饭,台湾各地都有,是将糯米、肉燥和卤蛋一起放入竹筒中,蒸到糯米松软就可以吃啦,淋上甜酱更好吃呢。

葱抓饼

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听说是台湾小吃中的皇后呢,据说起源于山东,在台湾给流行起来了,不要以为葱抓饼就是葱油饼哦,虽然都有葱。葱抓饼的饼皮比较松散,做法也简单,所以很受欢迎哦。

当然台湾的小吃可远远不止这些,剩下的吃货们自己去发掘吧!

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