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别再说石家庄没有特色美食了,往这看

2017-11-26  来源:天气网  【字体:  

石家庄是河北省的省会城市,而河北简称“冀”,冀菜又是八大菜系之一,石家庄的特色美食,可谓冀菜的代表哦。我来给你说说我心目中的石家庄特色美食吧!

1.金毛狮子鱼

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金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。我曾经吃过一次这个,真真是鱼肉嫩滑口感极好,一次难忘!

2.崩肝

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正定“崩肝”做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。长期以来,“崩肝”一直以家庭作坊生产为主,主要是现卖现做。因此,“崩肝”虽好,名声却不大。现做的崩肝口感真的好到爆炸,就像那种牛肚一样,贼好吃!

3.金凤扒鸡

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金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。这个简直是扒鸡中的战斗机,好吃到吃了一次就想第二次,完全受不,简直太棒了!

好啦我就给你介绍这三种吧,其他的还是要靠你自己去尝试哦~

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