大米和面粉中都含有蛋白质,煮的过程中会溶到水中,它们会把空气包起来,从而形成泡沫。
此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度,而米汤、面汤的黏度越高,泡沫可能就越多。
这些泡沫对健康没有害处,可以放心吃。
大米和面粉中都含有蛋白质,煮的过程中会溶到水中,它们会把空气包起来,从而形成泡沫。
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此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度,而米汤、面汤的黏度越高,泡沫可能就越多。
这些泡沫对健康没有害处,可以放心吃。
2024-03-13
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2024-03-12
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2024-03-11
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2024-03-08
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2024-03-07
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