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山西太原这金灿灿、滋溜溜的生煎可真不比上海差!

2017-11-22  来源:天气网  【字体:  

上海的生煎包出名,但是太原的也不差!不用打飞的跑去吃生煎!

晓艾生煎

晓艾生煎什么的,听起来没有那么老字号,然而在生煎界,从来不是靠名字。撒满芝麻和葱花小段的煎包小巧诱人,面皮里汤归汤、肉归肉,吸出里面鲜美的汤汁后,还可以吃到一个结实的肉圆。

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开在超市出口处,就餐区不大,但是厨房几乎完全敞开。感觉香气能铺满整个门口,让人走不动路,逛完超市之后,无论饿不饿都可以来一份。除了生煎还有汤包,酸辣粉之类的选择。

地址:府西街45号华宇生活广场负一层

人均:24元

电车生煎

电车的生煎包皮相对有些厚,包子一面见到金黄酥脆,另一面撒上了白芝麻和小葱。生煎包的收口处被煎得金黄严密,由于倒扣着煎,不易渗出汤汁。

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店里按照电车的样子做装修,厨房看起来像是驾驶室,倒是挺贴切的。皮厚的缘故,煎过的地方脆脆的口感就非常明显,添上一口醋的酸味会更好一点。

地址:并州北路48号中正乐居第天街3幢1003号房等

人均:30元

好好生煎

生煎都是现做的,煎过的一面焦黄,口味超赞,咬一口满满的都是汤汁,汤汁饱满微甜,里面的肉也比较厚实,一份生煎下肚毫无压力。

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简洁的快餐店,透明玻璃半包的后厨,能非常直观的看到许多操作步骤。除了生煎包以外,相伴的还有灌汤包,各种粥类,堂食和外卖都可以哦。

地址:南内环街西南角华邦国际1楼

人均:13元

昇煎包

店面挺小的,但是名字挺有趣。生煎按锅卖,价格要实惠很多。分两种口味可选,鲜肉和韭菜鸡蛋。


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你可以冲着吃生煎过来,另外也有很多人点面食、肉包来顶饱。有焖面和各种汤面,中午来吃的话也是很合适的,不用担心吃不饱。

地址:学府街105-19号等

人均:22元

忆江南生煎包

这是一家开了十几年的老店,在桃园二巷美食街上,而这家店的味道,也是众多吃货所怀念的。不过很多人都觉得,生煎的品质上越来越不如从前了。

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一小锅足足有有十个!皮很嫩,肉馅很香。这里的红豆沙也很好吃,非常浓稠,有红豆特有的香气,作为早餐吃了会感觉又是元气满满的一天!

地址:桃园二巷西口14号等

人均:15元

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