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汕头到底有多少种粿?吃三天不来重样的,你最爱哪种?

2017-11-22  来源:天气网  【字体:  

鲎(hou)粿

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是用鲎肉和米浆,还有虾仁,南乳肉,肉碎,鹧鸪蛋、厚菇、盐、味精,用油浸后,再高温蒸成,咸香鲜嫩,加入了虾仁,有着独特的口感。

粿汁

8.jpg

里面的粿角用米浆制作,一般是三角形或是矩形,煮熟后淋上卤汁,葱花,再加个卤蛋,卤豆干,或是卤的肉,香滑可口,我觉得这已经超出糕点的范畴了,这纯属是饭嘛。

咸水粿

timg.jpg

这也是米浆制作的,形状似小碗,中间有小洞,加上菜脯丁,辣椒酱,糯米的甜和糯再加上咸辣的中间馅,一块钱能买五个,非常划算。

糕粿

10.jpg

一个大大的煎锅,上面铺满了米浆块,打上蛋液,洒上葱花,再加上其它调料,两面金黄,满街飘香。

看完发现,广东人对于米浆的食材应用非常繁多,而且粿在广东人的生活中已密不可分,不仅是糕点,还是主食。

鲎(hou)粿

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是用鲎肉和米浆,还有虾仁,南乳肉,肉碎,鹧鸪蛋、厚菇、盐、味精,用油浸后,再高温蒸成,咸香鲜嫩,加入了虾仁,有着独特的口感。

粿汁

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里面的粿角用米浆制作,一般是三角形或是矩形,煮熟后淋上卤汁,葱花,再加个卤蛋,卤豆干,或是卤的肉,香滑可口,我觉得这已经超出糕点的范畴了,这纯属是饭嘛。

咸水粿

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这也是米浆制作的,形状似小碗,中间有小洞,加上菜脯丁,辣椒酱,糯米的甜和糯再加上咸辣的中间馅,一块钱能买五个,非常划算。

糕粿

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一个大大的煎锅,上面铺满了米浆块,打上蛋液,洒上葱花,再加上其它调料,两面金黄,满街飘香。

看完发现,广东人对于米浆的食材应用非常繁多,而且粿在广东人的生活中已密不可分,不仅是糕点,还是主食。

鲎(hou)粿

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是用鲎肉和米浆,还有虾仁,南乳肉,肉碎,鹧鸪蛋、厚菇、盐、味精,用油浸后,再高温蒸成,咸香鲜嫩,加入了虾仁,有着独特的口感。

粿汁

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里面的粿角用米浆制作,一般是三角形或是矩形,煮熟后淋上卤汁,葱花,再加个卤蛋,卤豆干,或是卤的肉,香滑可口,我觉得这已经超出糕点的范畴了,这纯属是饭嘛。

咸水粿

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这也是米浆制作的,形状似小碗,中间有小洞,加上菜脯丁,辣椒酱,糯米的甜和糯再加上咸辣的中间馅,一块钱能买五个,非常划算。

糕粿

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一个大大的煎锅,上面铺满了米浆块,打上蛋液,洒上葱花,再加上其它调料,两面金黄,满街飘香。

看完发现,广东人对于米浆的食材应用非常繁多,而且粿在广东人的生活中已密不可分,不仅是糕点,还是主食。

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