这些馆子门市不大,味道却狠-霸-道!都是小编私藏的小馆子!
如 我 美 食
原先的安庆里无名小炒,搬到了达道美食城,也有了名字。虽然味道没变,但是少点感觉我还是更喜欢之前破破的样子
图 / 野生的陈醒
这家的荔枝肉在我这可以排前三,外酥里嫩,咬开有鲜香的肉汁。最特别的是,配菜用的是槟榔芋,粉糯的芋头裹着酸甜的酱汁,好吃到停不下来~
图 / 野生的陈醒
葱油花肠,来店必点的一道菜。超级香的葱油和爽脆的花肠简直是最佳CP!
图 / 野生的陈醒
人均:荔枝肉+葱油花肠+炒白果+骨髓汤≈110元
地址:台江区达江路闽状元美食城
电话:18060753820,15985702759
安泰中心食堂
传闻中安泰的无名小炒店,开了好多年,老板自己都记不清了。我爬了4个长斜坡才找到的,一度怀疑自己是不是走错路
藏得很深,在居民楼里。
糟炒小肠,我最喜欢的一道菜,汤汁用来拌饭可以轻松下三碗
这家的荔枝肉也好吃,但和第一家是两种感觉,这家炸特别酥脆,有点入口即化的感觉,酱汁调味也很不错。
酸菜炒笋和蛋炒饭也是超级搭调,这家的分量略夸张,都是XL版的,值得一试哦~
人均:双脆+荔枝肉+小肠+炒笋+炒饭+酸辣汤=139元
地址:安泰中心B区3楼(蓝调旁的斜坡道一直走上去)
榕生大排档
老仓山小有名气的小炒店,俩夫妻开了几十年。女的掌勺,火候掌握了得,而且夫妻俩人也很nice。
每日限量的凉拌鸭胗,令人惊叹的菊花花刀!老板把鸭胗切成了艺术品,可见其功夫相当深厚,进店必点菜之一。
另一道必点的就是炒白果,咸甜的炒白果,软糯又带有韧劲,很正的福州味。
人均:40元左右
地址:朝阳路97号
电话:0591-87626104
帮洲土吃店
老牌的大排档,好像开了二十几年,晚上才有营业。明明环境随意得不像话,却还是每晚都人气爆棚。
图 / 奥特超
有很多菜品可选,比较特别的是有一些其他排档没有的地道福州菜,像糖油小丸子和白年糕在这里都能吃到。
图 / 奥特超
人均:50元左右
地址:台江同德路(卫生局边上)
电话:0591-87208666
永泰山里味
开了十几年的老店,新菜不多,老菜越做越经典。茶水很特别是永泰李干水,挺喜欢的。
图 / cnt1008
来这家店一定要试试小溪鱼系列的菜品,味道都还不错也比较特色。
图 / cnt1008
感觉好少店可以吃到蛋燕,是小时候家里会做的菜,柔韧的口感很特别,第一次吃的小伙伴表示很惊艳。
人均:50元左右
地址:尚宾路8号(鼓东路口)
电话:0591-87620127
9月23日7时36分,株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞,造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到,遇难者中有一家三口,系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意,事故发生后,周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;