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这6家香港人均不到50元的餐厅!我去香港绝对不能错过!

2017-11-17  来源:天气网  【字体:  

人均50元都不到就能吃到米其林餐厅!我宁愿不买衣服口红都要去吃!!

信得过

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小编怀疑店名的选取,是不是也被列入了米其林评判的标准之一,这家「信得过」是榜单上的‘新宠’,店址在湾仔和铜锣湾两站地铁之间。

一定要推荐的菜品——杏汁白肺汤,杏汁味浓而香甜。食材取自乳猪猪肺,脂肪含量少,没有过多油腻感。

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制作过程也十分繁琐,光是把白肺干炒,再挤出水分就很耗时,再和鸡肉熬制4~5小时出味,加入杏汁,最后这碗汤才能呈现在餐桌上。



我是一块岁月静好的猪肺≖‿≖✧

地址:湾仔谢斐道307-311号快添大厦1楼A号铺

电话:+852 2838 7373

营业时间:周一至周天 11:30-22:30

人均消费:HK$50


英记面家

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这里的牛腩和炸云吞强推!


牛腩炸云吞河粉,一举拿下招牌菜

英记面家的牛腩肥瘦相间,肉质软滑,一咬即化,点上一碗牛腩面,白腾腾的热气散发着浓厚的肉香。


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炸云吞的馅料主要以鲜猪肉拌上少许虾苗,云吞皮因为够厚而没有被浸得太软,面皮清脆,馅料不油腻,如果你想吃上新鲜出炉的炸云吞,可以在早上9:20左右,等第一批炸云吞出锅。


地址:西环西营盘高街32号地下

电话:+852 2540 7950

营业时间:周一至周天 5:00-17:00

人均消费:HK$50


麦文记面家

全港首创全虾云吞的“麦文记”,已经是经营40多年历史的老面店了,创始人在50年代就开始在庙街后巷摆摊,打滚了数年才上铺,就算是美食家蔡澜走遍油麻地后,也一定要去光顾的店。

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云吞是店里的业界良心,新鲜弹牙的净云吞每碗大概7、8颗,但每一颗个头都很大,用的是鲜虾,据说是店员每天一早去菜市场购入的。


每一粒都超重的云吞


虾仁儿大得过分

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汤底以猪骨、大地鱼、罗汉果、虾米等食材熬制五个钟以上,汤味鲜美。


南乳猪脚也一定要提,采用巴西猪脚啤水数小时,所谓‘啤水’,就是烹调前用水慢慢流过猪脚,这样水流的猪脚肉质够滑,人们为了独到的质感,什么都愿意尝试。

地址:佐敦白加士街51号地下

电话:+852 2736 5561

营业时间:周一至周天 12:00-00:30

人均消费:HK$50


靠得住

没错,这家餐厅的名字就叫「靠得住」

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新上榜的这家餐厅是香港首家获得推荐的粥店。粥底用鱼汤熬制,每一口质感都特浓郁,糊糊状的粥米,送进嘴里很满足。



除了店名让人印象深刻之外,菜名也取得很妙,有一款粥名叫「心肝宝贝」

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鲜甜的刺身袋子和黄沙猪润,清淡的粥也可以做得很入味,配上一根油条,简直标配,酥脆和软糯相结合,味道层次很丰富。

地址:湾仔克街7号地下

电话:+852 2882 3268

营业时间:周一至周六11:00-22:45/周天 11:00-21:45

人均消费:HK$75


坤记煲仔小菜

这家被誉为香港最有名的煲仔饭,一直坚持以炭火炮制煲仔饭,火候控制得恰到好处。

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打开锅盖,蒸汽伴着‘吱吱’声冒出来,一揭而下的米锅巴是整个饭的精髓,唇齿留香, 饭粒颗颗有嚼劲。


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一份招牌菜白鳝鲜鸡饭,肉质弹牙的白鳝肉,鱼脂肥美,浓香的鱼油渗入喷香的米饭中,分分钟光盘行动。

地址:西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号铺

电话:+9852 2803 7209

营业时间:周一至周六 11:00-14:00 18:00-22:30/周天 18:00-22:30

人均消费:HK$50-100


尝囍煲仔小菜

“一间食肆最紧要有灵魂,我店铺的灵魂就是煲仔饭。”店铺老板之一林荣康这样说。


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这家开业不足10年的小店入围米其林后,差点被高价买走,但老板说只要客人每次都吃光点的菜,就很开心,承诺入围米其林后一年内不加价。



午饭必备单品,锅气十足

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尝囍最好卖的是腊味煲仔饭、排骨煲仔饭,饭粒带焦香,嚼劲十足不粘牙,一份煲仔饭份量给得很足,吃完撑得扶墙而去。

地址:西环北街25号地下

电话:+852 2819 6190

营业时间:周一至周天 10:00-15:00 18:00-23:00

人均消费:HK$50-100

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