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武汉冬季里奇怪的锅,你可能不一定都吃过!

2017-11-17  来源:天气网  【字体:  

冬阴功、九宫格太多锅类!冬天吃锅你可挑花眼了?

01 安达蔓东南亚海鲜火锅

来自东南亚的冬阴功汤底

最近很火的一家东南亚海鲜火锅,位于赫梦龄路上,路过的时候总能够被门口花园式的装修所吸引,不走进去还以为是新开的咖啡馆。

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店内主打的冬阴功和咖喱两种汤底,味道醇厚而且非常正宗。来自泰国的冬阴功汤底用南姜、柠檬叶、大树番茄、百香果、大叶香菜等二十几种香料,加上虾头和鸡骨熬汤煮出来,酸甜鲜辛非常开胃。

海鲜拼盘的食材非常丰富,有基围虾,蟹,青口贝,生蚝,小鲍鱼等等,每一只都很新鲜。还有各种肉类和蔬菜拼盘,满足你的各种需求。除了火锅之外,还有很多创意料理,比如酸甜的菠萝饭,芝士扇贝,法式烤生蚝等等,都非常值得一试。

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@Arvin_Yin、周怡雪

人均:157元

地址:郝梦龄路1附1号

02 容奇港·毋米粥火锅

天然无添加米汤锅底

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吃腻了千篇一律的红油火锅和鸳鸯锅,不妨来尝尝看来自广东顺德的毋米粥火锅吧,以毋米粥作为锅底,涮出食材的别样鲜味,还能益气健脾清肺哦~

第一次看觉得很惊喜,无添加米汤锅底,和那些“妖艳热辣”的红油火锅好不一样~如此清新脱俗,既能满足大家对火锅的执念、又不易上火,可以说是火锅界里的养生典范了。

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清淡鲜明的汤底,搭配新鲜优质的火锅食材:鲜虾、牛肉、扇贝……让你大呼过瘾!而且汤底会越煮越鲜甜哦~光喝米汤都觉得是一种享受。

@rwxlin

人均:105元

地址:园博大道1号武汉荟聚中心4层(轻轨竹叶海站宜家家居旁)

03 樱之物语

日式牛肉寿喜锅

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未来城新开的一家日料店,门脸儿不大,里面的空间还蛮大的,典型的日式风格,装修得非常精致,餐桌和餐盘都很有特色。

牛肉寿喜锅是店里的一大招牌,很适合冬日里约上好胖友一起暖暖的涮肉吃。就着寿喜锅的汤,就能吃掉半碗饭呢~

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牛肉煮熟了放在搅拌好的蛋液中裹一裹,完全没有蛋的腥味,反而更加鲜嫩。锅里的料其实不少,肥牛给的相当足,豆腐、香菇、魔芋丝、白菜等一起在汤里翻煮的画面和此刻等待的急切心情相辅相成。

人均:65元

地址:街道口未来城购物公园麦当劳侧门手扶梯上二楼(珞狮南路上)

04 八品道台记锅食汇

来自台湾的翻墙火锅

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火锅加烤肉的跨界合作,解决选择困难症的台湾火锅。一边涮肉,一边烧烤,涮过的食材还可以继续煎烤,这就是所谓的“翻墙”。

劲道牛杂锅、激情椒麻鱼锅、经典酸汤鱼锅、八品刀叉鲜牛锅、香辣土鸡锅、野生菌汤排骨锅、老坛酸菜鱼锅、滋补大骨锅底,辣的,不辣的,八款花样锅底任你挑选。

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用来烤的食材大部分都是提前腌制过的,不需要添加任何调料就很入味,五花肉、中翅、牛仔骨、大虾……种类多得让你眼花缭乱,几十种食材,分分钟玩出上百种吃法。

@illusionblabla、Pyy0424

人均:72元

地址:中山大道704号凯德新民众乐园03层34-37号

05 小小青石玖宫火锅

榴莲鸡汤火锅

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这个世界有两种人,一种是爱吃榴莲的人,一种是痛恨榴莲的人。爱吃榴莲的人会沉迷其中无法自拔,而痛恨榴莲的人只要闻到味道就已经快要昏厥。

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这家店最特别的,要属这榴莲鸡汤锅底了,汤锅里除了鸡肉,真的还有扎扎实实的一大块榴莲!这还不算,他们还要拿这一锅汤来涮火锅吃!榴莲特殊的香甜让鸡汤的鲜美里又多了几分回甘,各种新鲜的食材在汤锅里涮煮,比辣锅更好的保留的食材的原味。

人均:105元

地址:沙湖大道18号万达广场3楼

06桂萍特色牛筋牛杂

武汉最接地气的锅仔

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在长堤街开了20多年的桂萍牛杂,几乎成了这条路上最响当当的字号招牌。门口摆着一只装满牛肉萝卜的大锅,煮起来咕噜咕噜热腾腾的冒着气,吃上一口,仿佛就能温暖整个冬天。

牛肉、牛杂炖得很烂,咬起来不费力但是很有嚼劲,萝卜也非常入味,参杂着牛肉的汤汁,吃起来很有满足感,还有外酥内嫩的牛肉锅贴、香酥可口的春卷跟藕圆子都是店里的特色招牌。

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@完颜小妖

人均:47元

地址:长堤街大排档麻木老地方旁(唐家巷义烈巷间)

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