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北京6家新式网红餐厅,拍照、邂逅、打发时光不容错过!

2017-11-15  来源:天气网  【字体:  

时间“碾压”着各个城市街道,尤其是大城市被“重塑”得更加快速!生活在帝都的人是忙碌的,你可能被新式早餐唤醒,亦从中式西式下午茶偷走时光,又沉浸在晚上小酒馆中!

今天,小编介绍6家在北京的新式网红餐厅!

1.The Rug

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推荐:香蕉松饼、班尼迪克红菜熏鲑鱼可乐饼、有机咖啡系列

现在都流行用brunch作为一天的开始,阿布也不例外。

两层空间很大,但周末的时候依然全满要等位。你可以安安静静地享受一顿赖床后的早餐。

整家店以工业风和纯木色为主,最爱阳光玻璃房和窗外有银杏的靠窗位置,真的太美了。

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The Rug的香蕉热松饼值得阿布为它疯狂打电话!

松饼热腾腾非常蓬松,外皮微脆,入口是瞬间融化、湿润绵密的口感,奶香味很浓。搭配熟度正好的香蕉、枫糖浆,与窗外美景一起享用,除了下次一定要再打卡,我想不出更好的赞美了。

班尼迪克有很多选择,阿布吃了熏鲑鱼可乐饼和泡菜五花肉两种口味,还是觉得熏鲑鱼可乐饼与水波蛋荷兰汁更搭啦。

他家水波蛋做得超棒,蛋清刚好熟到能包裹住蛋黄,蛋黄糯又不腥,烤小番茄可口,除了荷兰汁有点少,其余都很不错。

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另外他家的咖啡虽然不是阿布的菜,但因为是有机系列,还是可以试试看。口感上更适合不爱苦味的盆友们。

当然,周末的时候也可以白日纵酒啦,这款黄瓜鸡尾酒就很不错。以黄瓜为容器装入伏特加,除了标配柠檬汁,还能喝到黄瓜的清香。

份量刚好微醺又不会太过,打卡的盆友可以试试看。

人均:130元

营业时间:10:30-22:30

店址:北京朝阳区工体北路4号机电大院内

2. Metal Hands

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推荐:dirty、拿铁、深奶炸弹

结束brunch,一定要去此行最棒咖啡店Metal Hands打个卡,对,他家交道口店现在的门面是这样的......

看到这两只大眼睛墙面的盆友,不用犹豫,直接从左边胡同里的小门进去,你会闻到浓郁的咖啡香,听到窃窃的私语。

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除了门面不一样,Metal Hands里的一切都没变,包括这台咖啡瘾患者大爱的黑鹰、纹路斑驳的房梁,和一票心意不变的粉丝。

落座第一杯,一定要点招牌Dirty。杯子使用前特地冰过,再以冰牛奶打底,浇上新鲜热辣的浓缩咖啡,因为看上去脏兮兮,所以叫dirty。

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服务生会提醒你,一定要大口喝,感受鲜奶的柔滑醇厚与咖啡的微苦醇香,冷与热在舌尖纠缠......真的好喝哭。

深奶炸弹与dirty相反,咖啡在下鲜奶在上,适合爱奶味重的人。拿铁虽然不算惊艳,但在喝过的咖啡馆里依然能排到Top10,业界良心。

人均:60元

营业时间:10:30-21:00

店址:北京东城区交道口北二条68号

3. 小吊梨汤

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推荐:梨汤、梨球果仁虾、小煎猪肝

他家人气特别旺,过了饭点都还在排长队,靠的可不只是点心,还有店里的北京风味与创意菜。

这道梨球果仁虾就是餐厅独创,新鲜大虾炸到肉嫩皮脆,与梨球一起在糖汁里翻炒,出锅后火速上桌,虽然有点烫嘴,但真的忍不住快快吃。

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虾和梨球表面的糖衣会慢慢变脆,虾肉大只Q弹,清甜的同时还带着水果的香气。

要特意说一说梨球,把新鲜雪梨块裹在面粉生粉里炸至金黄,外皮酥脆,但吃到果肉,居然还保留了满满的汁水与香甜,这火候与手艺可见一斑。

老北京都爱吃下水,这道小煎猪肝可说是对了胃口。

每片猪肝都只有1块钱硬币的厚度,为了让它更香还特地用香油溜过。加上甜面酱生抽老抽大火翻炒,入口先是脆,再是香糯,锅气十足,就着它,我能吃下两碗饭。

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其实小吊梨汤的牛肉烩饭也是大家的心头爱,主厨说到它还特别骄傲。但吃了各种菜和点心的阿布已经投降,尝过的盆友可以来留言说说吃后感呀。

建议大家加点一份沙拉,沙拉汁是特调的,樱桃萝卜和冰菜水分饱满又清甜,饭后漱口很不错。

人均:80元

营业时间:11:00-21:00

店址:北京朝阳区湖景东路9号新奥购物中心B1(小吊梨汤每个区都有分店哦,可以自己搜)

4. 元古本店

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推荐:四季套餐(也可单点)

下午茶时间怎么能少了甜品,本次打卡最让人惊喜的甜品店就是元古本店了。

作为一家中式甜品店,听起来有点古早糕点画风的它,光是环境就美到让人控制不住拿起相机……(一个按了几百下快门的我)

吃甜品应该从头发丝儿愉悦到脚趾头的美好体验。好的甜品店,不仅洗眼睛也能让你的舌头一本满足。

元古本店真的做到了,虽然是中式甜品却满满创意:结合四季时令,选择最相宜的食材搭配。

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▲四季套餐:包括茉莉青茶酪(春)、乌麻豆腐圆子(夏)、枸杞米酒糕(秋)、雪耳百合圆子(冬)

最爱春日的茉莉青茶酪,只一口茉莉香就盈满嘴巴和鼻尖,但又融合了茶的味道,茉莉突然没有那么甜丝丝少女气了,搭配得很妙。

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再来特别想说说秋天的枸杞米酒糕,光听名字感觉是阿嬷会做的扎实糕点,口感却超有趣:想象一下可以嚼着吃的米酒……

除了固定的四季四款甜品,每个季节还会有限定款:秋天这一套配起来就是暖色的田野,比如霜降的麦田和清晨的白露~

配一壶茶,躲在阳光正好的元古,吃恰好的时节,建议待一个下午。

人均:130元

营业时间:12:30-21:00 (中午才营业,注意啦)

店址:北京市定安门箭厂胡同34号

5. 鸦儿李记

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推荐:鲜羊上脑、烤羊肉串、龙利鱼

鸦儿李记吃的是正宗老北京铜锅涮肉,并且因为是清真店,所以只有羊肉和牛肉哦。他家饭点也是要排长队,建议大家提前排队或预约。

店里主打手切鲜羊肉,羊上脑肉,烤羊肉串,份量巨大价格良心。是的,搜城团全都点了(心有多大胃就有多大)!

老北京涮肉讲究的是清汤原味,所以汤底清澈,吃辣的盆友可以请服务生拿一点小米椒。他家调料很多,麻酱韭菜花酱蒜泥香菜都有。以及,我一个人吃了一碟糖蒜。

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手切羊上脑可以说是相当惊艳,没有任何膻味,肉质鲜嫩之余还有恰到好处的嚼劲,关键不塞牙,嚼到肉香充满口腔,才依依不舍咽入肚中。

爱吃鱼的人一定不能错过龙利鱼,超级大一盘不说,涮好后粉嫩嫩,泛着晶莹剔透的光泽,小心翼翼送入口,鲜、滑、软,鱼肉直接吸溜顺着喉咙往下滑......

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最宵夜feel难道不是烤羊肉串儿?满杆子大块扎实的羊肉滋滋冒着油,肥瘦相间但一点不腻,咬一口肉汁满溢,啜上一杯冰啤酒,再啃几口刷满芝麻酱的芝麻烧饼,真是北京冬日里最快乐的事。

人均:80元

营业时间:11:00-22:30

店址:北京东城区和平里西街67号

6. 长亭酒肆

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推荐:各种自酿酒

一天的最后,应当以微醺结束。长亭酒肆是个的好地方,在什刹海外圈,游客不多,安静中带着甜甜酒香。

店里主打老板自酿酒,白曲酒红曲酒黄酒蒸馏米酒,用桂花洛神薄荷咖啡酿出各种风味,样样都想尝。

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店里的酒大多都能温着喝,阿布点了桃花酿和青梅酒,很喜欢这类带着丝丝甜味的酒,温过后暖感直达饱足的胃,度数不高微醺正好。

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店里的小炒都很有风味,比如冷吃兔、牛肉芋子、辣炒螺丝等。甚至,只需要一小盘蚕豆,就已经满足了。

人均:85元

营业时间:16:00-02:00

店址:北京西城区鼓楼西大街180号

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