在这个季节,想必很多人都会想吃到停不下来!可是到底要吃什么好呢?这几家店好吃到停不下来!根本不知道先吃哪一家!
1 小龙坎老火锅
红色基调,大灯笼,红红火火的,浓烈的火锅气氛,看到装潢觉得就很有一股在成都游玩时,随意落脚一家火锅店的熟悉感。
薄厚适中的牛肉片,每一片都经过反复捶打,肌肉纤维被破坏,裹上层层辣椒,腌制过后口感更佳鲜嫩,嫩中带韧,麻辣翻飞!红油锅底是一次性的全牛油锅底,来自成都的花椒、辣椒和豆瓣,泼上够分量的牛油,保证了老道川味火锅的麻辣鲜香。
地址:五一大道509号
人均:100元
2 极鱻火锅
这家店特别有格调,整体以黑色和金色调为主,镜子、山水幕画、木雕都很适合拍照,光源也以冷色为主。
很多人都喜欢他家招牌芝士虾丸,盘下面放了干冰,有点分子料理的感觉,满满的虾肉,咬开以后流出芝士。
地址:药王街39号
人均:109元
3 盟重烧烤
高正街巷子最具人气网红店,也是一家明星经常关照的店,出了名的明星店。豆腐味道不错,很嫩,豆腐质量好,吃起来没有气泡,比较扎实。他们家主打就是牛油,单位都是一把的,牛肥肉的精华,听起来很油腻,吃起来焦香,无油腻,大家来一定要点。
地址:天心阁高正街77号
人均:71元
4 老街鱼嘴巴
翻遍整张菜单,你会发现这里只有一种鱼——老街鱼嘴巴,大道至简,与其散而弱,不如专而精。
真的是满满一份鱼嘴巴!做的超入味,很有啃鸭锁骨的那种感觉,肉不多,记得吃慢点,很容易不小心吃到碎骨头。汤头超级过瘾,里面还有魔芋块,有像香料叶,如果可以像涮火锅或者烤鱼那样加点海带之类的,就那个汤,简直完美!
地址:坡子街87号
人均:77元
5 伍厚德堂
上下两层的标准民国时期的小洋房别墅,很精致很有味道。小巧但不失细节,很有味道的一家店,做的是长沙当地菜肴。
来伍厚德堂的基本都是聚餐或请外地朋友来,因为口味不错,小吃也做得正宗,环境也非常有趣。糖饺子葱油粑粑,孜然寸骨,酸冬瓜米豆腐,双色蒸鱼头和鸡汁脆笋,都有湘菜特色,但是对不吃辣的外地朋友也很友好的菜品。
地址:坡子街148号
人均:114元
6 海底捞火锅
菜品种类齐全,餐后水果也很全很新鲜,菜品种类齐全,上菜速度也很快,食材新鲜,海底捞经常都会需要排队等位,早点去比较好哦~服务真的贴心,会有一些小零食自助,女生还可以修修指甲之类的,有些还有免费贴手机膜,这个给一百分。
地址:黄兴南路步行商业街西厢北栋E区3001
人均:114元
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;