天气越来越冷,你是否越不爱早起?你是什么时候开始变得不爱吃早饭了?但是一顿可口的早饭可以让人元气满满一整天。今天帮大家盘点一份南京“最值得早起”早餐榜单,满足地吃上一顿再去上班也不迟~
李记清真馆
李记清真馆的牛肉锅贴绝对是南京最好吃的锅贴之一。煎好一锅,一会就被秒了,只好等下一锅。
他家的锅贴色泽金黄、皮香酥脆,牛肉馅儿足,咬开还有鲜甜的汁水。一大早就着他家的一碗热腾腾的牛肉汤,再吃上二两牛肉锅贴,感觉一天都完美了。
人均:14元
地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)
蒋有记
蒋有记,在南京有着90多年历史,他家的牛肉锅贴是秦淮八絶中的第二绝,好吃到爆!
人均:14元
地址:秦淮区贡院西街18号
草桥清真牛肉锅贴扁食店
这家店有《舌尖2》光环加持自然不会差,简单到寒酸的环境仍挡不住食客的热情,据说这家一定要用当天现宰的牛的肉来制作。
咬一口色泽金黄的锅贴,底部焦黄生脆,鲜甜的汁水顺着舌尖流向喉咙,丝毫没有油腻感,一定要趁热吃,绝壁能打99分!
人均:14元
地址:秦淮区 评事街七家湾甘雨巷33号(省航道局对面)
金陵杨家馄饨店
看店堂玻璃前的各种牌匾,就知道馄饨届的大腕儿级,在饭点肯定是要排队的,买馄饨,烧饼,茶叶蛋,找零基本自理!
馄饨的个头大,皮还略带嚼劲。肉馅包得很足,肉质鲜。加一勺辣油,特别香!汤是要全喝完的,一丁点儿也不浪费!
人均:6元
地址:秦淮区 曹都巷1-3号(近明瓦廊)
安庆柴火馄饨
很地道的柴火馄饨,很多人到这来找小时候柴火馄饨的味道,柴火味十足。辣椒慎放,超级超级辣。
人均:5元
地址:秦淮区中营6号
汪家馄饨
喝馄饨是老南京人的最爱之一,汪家馄饨是南京辣油馄饨中很有名气的。它的馄饨都是颗颗饱满的肉馅,吃到嘴里嫩而不腻,馄饨皮薄而不破。
人均:9元
地址:雨花南路枫情国度(龙福山庄对面)
成诚酥烧饼
南京老字号,咬上一口,皮“好酥好香”,馅“好饱满好美味”,这家店美人限购20个,可以刷卡,有停车位,提供在线菜单,还有wifi。
人均:9元
地址:南京建邺区水西门大街127号(近莫愁湖公园大门)
朱记小郑酥烧饼
老南京人的心头好,他家的鸭油酥烧饼好吃的不要不要的,一大早咬上一口刚出锅的烧饼,烧饼的酥、脆、香在口中爆开!美好的一天就此开始了呢!
人均:9元
地址:门店一:南京夫子庙建康路170号
门店二:南京城南老门东三条营49号
蓝老大糖藕粥
蓝老大糖藕粥,名头响当当的,他们家只经营糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵和五香蛋,祖传的紫铜锅熬出来的糖粥藕,藕香香糯糯,甜而不腻;赤豆元宵也很赞,不稠不稀,恰到好处。
人均:10元
地址:秦淮区双塘路66号(双塘小学斜对面)
芳婆糕团店
芳婆家的酒酿元宵和糖芋苗带着淡淡的甜味,稠稠的一大碗很有分量;麻团外酥里嫩,有嚼劲又不油腻;板栗肉粽是一大特色,湿湿软软的糯米,包裹着两块大肉和超多板栗,一口就让你回味起小时候!
人均:10元
地址:白下区王府大街50号
祁家面馆
这家是南京典型的小煮面,以皮肚的优势秒杀明瓦廊的所有面馆。皮肚松软,汤鲜吃完而不口干,说明味精很少,分量也是超级足的呢!
人均:12元
地址:秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号
老瞻园面馆
冬日的清晨来上热乎乎的一碗长鱼面,现象的汤底、外焦里嫩的炸鳝鱼、辛辣暖身的姜丝,完全可以唤醒沉睡了一夜的慵懒神经~
单价:28元
坐标: 五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
白下元宵铺
一颗颗纯白的元宵铺在了浓稠的莲子羹上,淋上金黄甜香的桂花汁,甜甜香香的。咬上一口,鲜嫩多汁,甜而不腻,10元一份好吃绝了!
人均:10元
地址:鼓楼区湖北路68号
蓉家汤圆
她家做的真心实在!纯粮食熬制名不虚传!咸味汤圆因为是肉馅,煮的时间较长,表面略糊,但够软糯。甜汤圆表面光洁爽滑,带有点韧性,这样口感上多了些劲道,成品外形也比较挺实。
人均:7元
地址:秦淮区秣陵路18号(秣陵路小学,南京市公安局)
金陵大肉包
这家金陵大肉包也是新街口排队最长的店之一,皮薄肉嫩,十分鲜美,早餐吃这个,配杯豆浆,完美!
人均:5元
地址:新街口汉中路2-1号花旗银行负一层
徐建萍汤包
老南京会告诉你,这家才是鸡鸣汤包的传人开的——徐建萍汤包。跟一般的汤包店不同的是,她家现点现包,所以吃得很放心。
汤包的皮薄有韧性,肉馅甜咸适中,入口汁水丰富,果然是得了鸡鸣酒家的真传!这才是正宗的鸡鸣汤包!
人均:15元
地址:热河南路37号中国农业银行南侧巷内
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;