男友可以不要,肉可不能少!贴秋膘必须要大肉特肉!!
二胖烧烤
麻辣牛肉、烤牛肉、烤螃蟹、烤五花肉、烤培根、烤牛筋...二各种肉串都比素菜好吃,新鲜的肉肉本来的味道还有电烤之后的香味都令人爱不释嘴如果再配上一壶小米酒,简直是下酒一流,人生完美呀。
爱吃海鲜的小伙伴,不妨试试二胖家的烤鱿鱼、烤大虾、烤生蚝和铁板虾仁。
铁板虾仁铁板虾仁用韭菜铺底,蒜蓉浇头,味道层次更丰富。重要的是口口都是饱满的虾肉,还不用剥皮呢。
各式佐料和蒜蓉简直跟海鲜是绝配,蒜蓉给的多,海鲜的味道一下子就提起来了,以至于吃完一嘴的味儿。
▫地址:工业一路(近黄州街)
▫人均:52元
潮汕牛肉火锅
潮汕火锅的锅底都是清淡的牛骨汤,讲求的是原汁原味的一口鲜。清汤煮开可以先喝一碗,加入芹菜末,相当鲜美!
牛都是当天现杀的,讲究的就是新鲜和原汁原味,因此对食材的要求非常高,比如说牛骨汤,一定是用雄黄牛骨熬制4个小时以上!每盘肉都有牌子标注种类和涮烫的时间。不要煮老了,影响口感!
外观都自带高逼格的清晰纹理~雪花牛肉多鲜美?清水打滚便知晓!蔬菜和其他菜品,最好是把牛肉涮完再放到锅里煮,这样不会破坏涮牛肉的原味
不点牛肉丸的火锅跟不吃火锅有什么区别!更何况是潮汕人世代传承下来的匠人手艺,这样的手工制作必须为打call呀。
▫地址:中北路凯德1818地下一层b1
▫联系:027-87687221
120炸炸
这家开在120街坊的炸炸店开了快22年了,不变的口感,除了在这里长的街坊们还有一批慕名而来的吃货们一克就是“老板,搞60串肉。”
土豆、藕片、黄瓜片、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、羊肉串、猪肉串、剥皮鱼、鸡爪、鸡翅、肉筋、鱿鱼,基本可以满足需求。
辣椒油跟高油温完美相融,浇在刚起锅的炸炸上,真心没有什么可以与之抗衡。即便是宵夜首选的烧烤,下午茶必备的蛋糕,都没有“妈妈我要吃十串炸炸”来的霸气、有魄力。
肉片腌制的入味,藕片切得厚厚的,酱料也给的很足。
▫地址:青山区辽宁街120北1门
▫人均:30元
忆朝忆夕餐厅
这家店里的“头牌”就是羊蝎子,一个文艺复古的位置却有大口吃肉大口喝酒的豪迈,天气冷了很适合一起吃羊肉吸羊蝎子喝汤的一个小馆~
选用内蒙古锡林郭勒盟,所以肉质嫩而香,肉质嫩,膻味轻去腥、腌制、炒料,十几种材料熬煮才能上桌。羊蝎子肉质软烂,香辣入骨开锅的瞬间直接迷醉,连膻味这个bug都被去掉了~
嘴巴吸、筷子戳、手扣各种吸髓大法轮番上场为了这些精华,形象什么的都先放一边!肉质被细火炖至入味松软,轻轻一拨骨肉分离,吃起来还特方便。
烧烤也是没得说,全是现穿现烤的串儿,撸的过瘾,很适合文艺又爱吃肉肉肉肉肉肉的朋友哦~
▫地址:工农兵路98号
▫人均:79元
芝士邦恩碳烤肋排
由店主亲临韩国学习料理,回国后根据武汉人的口味,独家选配秘方。炭火烤制,焦嫩脆爽、更富嚼劲。
满满的浓郁芝士以及香甜的玉米通过加热的方式制成的,当覆满锅底的芝士慢慢融化时,那浓浓的芝士香味便扑鼻而来,让人垂涎三尺。
排骨熟后,服务人员会帮你用剪刀剪开排骨,然后将浓郁的芝士一层层卷到嫩滑的排骨上,最后帮你放到碗里,这样就可以美美的享受这美味辣~
▫地址:汉街外街第三街区
▫人均:98元
上牛炭匠
江汉路M+商圈的日式烧肉店,高颜值的潮店超级适合朋友约会聚餐,整个店内干净无油烟,让人舒适放松。在这里可以吃到一整头牛,牛小排、上脑心、板腱...美味部位一次拿下。
重要的是还能吃到别处少见的M9级别和牛,每片肉肉雪花满满超均匀!懂货的一看就造,在火上稍烤片刻,就呲呲渗血水,看着油脂渐渐融化掉!吞口水100遍!
必点的芝士小牛排!牛排上面铺上厚厚的芝士奶酪 多奶滋,一筷子下去带着芝士的软糯和奶香拔丝,一口下肚简直好吃到飞起!
▫地址:循礼门M购物中心星巴克旁下层花园B1042商铺
▫人均:108元
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;