成都这些元老级“苍蝇馆子”你有多久没去了？

今儿给大家推荐的，绝对都是经常去吃的那些‘苍蝇馆子。档次不一定很高，唯一能保证的就是有特色、味道绝佳好的不行！

火锅丨麻辣鲜香样样齐

蜀九香是典型的成都火锅，还没进店门就能闻到浓浓的牛油香，那个口水是使劲往肚里咽啊。虽然蜀九香在成都有很多家店，但还是每天5点过就开始排队，有时候人都要饿晕了，都还没排到。

蜀九香的红汤是用九宫格的锅，可以把不同的菜放在不同的格子里方便捞取。锅里先放些姜葱蒜的等底料，再加入一些精心熬制的骨头汤，最后倒入两大袋特制的牛油，麻辣鲜香的味道那是满口钻啊。

地址：成都市武侯区九眼桥太平南新街8号（九眼桥店）

营业时间：11:00-23:30

价格：人均约100元

串串丨一串一串慢慢来

玉林串串香，老牌的串串店，每天都是爆满的状态，店员忙不过来，经常喊半天没有反应，不过味道是真心好吃。牛肉麻辣嫩滑，土豆又粉又糯，苕粉最后下，爽滑入味。吃串串的时候点瓶豆奶，这样就不会觉得太油了。

这里虽然环境不太好，地面油油的，聊天声笑声不绝于耳，但这样才算是地道的成都味，推荐菜：牛肉、土豆、藕片、苕粉。

地址：成都市青羊区吉祥街37号付4号（吉祥店）

营业时间：24小时营业

价格：人均约60元

干锅丨比火锅味道更足

大嘴霸王排骨。生意爆好的店，很多美食节目都推荐过，一到饭点就大排长龙。主打排骨，各种做法都有，野菌排骨汤锅嘴周欢迎，排骨软糯，汤头鲜美。

霸王排骨的味道那是相当的霸道，酱香龙骨是必点的，锅巴排骨和蒜香排骨也很不错，吃起来香的很。吃饭的环境还行，性价比很高。推荐菜：霸王排骨、排骨汤、红糖糍粑。

地址：成都市武侯区锦绣路34号棕北国际大厦2楼（棕北领事馆店）

营业时间：11:30-14:00,17:30-21:30

价格：人均约65元

冒菜丨经济实惠又美味

冒牌火锅菜。这家店是成都有名的冒菜馆，一份合家欢冒菜就够两三人吃的，味道在冒菜里算霸道的了，其特色不光是味道，更在于气氛，开放式厨房放着流行音乐，年轻的伙计们动作麻利，边唱边冒，欢乐的氛围让人心情愉悦，食欲大发，生意自然火爆。推荐菜：荤什锦、素什锦、牛肉、脑花。

地址：成都市青羊区吉祥街14号

营业时间：10:00-20:00

价格：人均约25元

蹄花丨多种口味可选择

廖老妈蹄花。又是一家老店，到了深夜都还有不少出租车司机光顾，名气很大。菜以蹄花为主，有很多种口味可以选择。可能端上来时你会感觉很一般，就是白白的汤，白白的猪蹄。但只要你吃上一口就肯定欲罢不能了。

汤是又浓又鲜，蹄花又耙又糯，入口即化，沾上配送的小辣酱，味道超好，连雪豆也炖得很软。一碗下肚暖彻心底，既美容又补元气。他们家还做炒菜，就是家常的川味，味道也还不错，推荐菜：蹄花、豆花、凉粉。

地址：成都市金牛区三洞桥路锦城世家10-1-11、12号（三洞桥店）

营业时间：10：00-次日04：00

价格：人均约50元

肥肠粉丨红薯粉和肥肠的完美搭配

甘记肥肠粉。十几年的老字号，无论何时都排着长队。那环境“苍蝇”的（我们成都的方言），那老板拽的，付了钱得在锅边候着，再自己端走。可味道确实没话说，粉是现做的，爽滑筋道，没得那种粗节节（我们成都话）。

肥肠和节子都洗得很干净，汤头白味的也好喝，红味辣得也够爽，配上新鲜出炉的鲜肉锅魁，那滋味，就俩字，安逸（就好像我们成都给其他的人的感觉一样）。推荐菜：肥肠粉、鲜肉锅魁。

地址：成都市金牛区马鞍北路18号

营业时间：10:00-20:00

价格：人均约15