广州这三家店的烤肉，你不带上三倍胃能够吗？！
大阪烧肉双子
在日本有30多家分店的烧肉店，主打等级在M4-M8的澳洲和牛烧肉，是无数烧肉控心中的殿堂级烧肉品牌。
厚切特级牛横膈膜
店里的牛肉被精细划分成很多不同的部位，麦麦最想打call的是“横膈膜”！
位于牛胸腔和腹腔之间的肌肉，有嚼劲的同时，又不失汁水的丰沛！肉汁一点点炸开的感觉不能再好。
厚切特选牛舌
曾在某些地方踩过牛舌的雷，可这家的完全不用担心！牛舌足够新鲜多汁，烤到表层金黄，一口塞进嘴里，口感柔软又有弹性。
肉海胆
1层雪花分布均匀的牛肩肉，1层油脂饱满，鲜到眉毛飞起的海胆，再来1层植物香气浓郁的紫苏叶，三种食材一起入口，团长差点被香倒。
人均：195元
地址：海珠区猎德大道31号106
焱铁烧HOTRON
环境和一般烧肉店不同：朴素木地板，裸露的水泥墙壁和房顶，深灰色柜台，把性冷淡风发挥到了极致。
瓦罐牛肉
店里的明星产品，牛肉先腌渍过，中间夹洋葱和青椒。烤到5分熟吃，入口油脂会慢慢化开。加些孜然，味道会更有层次。
人气和牛棒
团长烤这款肉时，会先将一面烤出肉汁，再翻身烤背面，减少汁水的流失。棒状的size，入口肉感更满足。
冠军牛排
铁板的高温，将均匀分布在肉中的大理石油脂融化。听着“滋滋滋”的烤肉声，就知道待会入口的牛肉有够多汁。
可自助
人均：206元
地址：天河区天河路212、214、216、218、220号天环广场ParcCentralB209
CHACHA日式烤肉
同样是日式烤肉放题，麦麦觉得这家烤肉性价比很高了。因为是放题，所以肉食兽可以尽情地点单，一点都不用心疼荷包！
骨骰卡鲁比
卡鲁比选自牛第七至第九节脊骨部位的肉，长得跟大理石一样漂亮，每一块肉质都很紧实，烤到微微变色就阔以吃了。
牛舌
爱吃爽脆口的吃货，麦麦建议多点几片烤牛舌。牛舌明明切得很厚，烤熟后却很爽口，轻轻一咬就流汁！
坛子五花肉
五花肉片得很薄，烤的时候一定要手速飞快，翻面时速度撒上味淋、胡椒粉，烤至金黄即可。麦麦有小秘诀，淋一点醋会更惹味哟。
可自助
人均：124元
地址：天河区体育西路191号中石化大厦佳兆业广场B1楼B01号
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时；5、放入萝卜继续炖30分钟；6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可；
温馨提示：数据来源中国气象局，仅供参考
