咖啡、甜点、羊毛毡
蓉运壹号又新开了一家咖啡馆,除了咖啡和蛋糕,还可以自己动手做羊毛毡玩偶。
在简单美好的咖啡店里,喝杯热可可吃块抹茶蛋糕,再做一个可爱的羊毛毡玩具,就像白日梦,短暂逃离生活的琐粹。
进门是一面粉粉的手作墙,一楼是咖啡厅,二楼是手作教室
推荐阿芙佳朵,非常特别的一款咖啡,或者是咖啡甜点更贴切。杯底是冰淇淋,上面是蛋糕切片,最后倒进黑咖啡,完美。
地址:运河西路266号蓉运壹号23-107
人均:51元
崇宁路上的人气新成员
位置就在崇宁路中间,金东板栗的旁,门面虽然不大,但是做得比较精致,麻雀虽小,五脏俱全,售卖蛋糕和饮料。
焦糖千层、奥利奥千层都是招牌,千层皮非常薄,入口绵软还有奶油的香气,配上一杯饮料可以说是非常完美了。
地址:崇宁路79号
人均:36元
隐秘的私房菜馆
位置不大好找,在淘沙巷后面的小街沿街店铺群中,走到锅瘾然后过马路就能看见,餐厅名字里有花,没菜品也是主打花的,攀枝花玫瑰花,入口后一点都不违和,挺香。
蛋蛋红烧肉非常下饭,红烧肉香软入味,就连鹌鹑蛋也吸收了肉的精华。还有专门给上班族准备的午餐,即使是外卖,也能吃到家里一样的味道。
地址:淘沙巷新民路41号(锅瘾对面)
人均:80元
咖啡、甜点、羊毛毡
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在简单美好的咖啡店里,喝杯热可可吃块抹茶蛋糕,再做一个可爱的羊毛毡玩具,就像白日梦,短暂逃离生活的琐粹。
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人均:36元
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焦糖千层、奥利奥千层都是招牌,千层皮非常薄,入口绵软还有奶油的香气,配上一杯饮料可以说是非常完美了。
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位置不大好找,在淘沙巷后面的小街沿街店铺群中,走到锅瘾然后过马路就能看见,餐厅名字里有花,没菜品也是主打花的,攀枝花玫瑰花,入口后一点都不违和,挺香。
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地址:淘沙巷新民路41号(锅瘾对面)
人均:80元
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;