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呕血总结!在厦门能排上大长队的,也就这几家了!

2017-10-18  来源:天气网  【字体:  

俗话说:“高手在民间”,最好吃的美食,其实也都在民间!小窗口,小推车,甚至菜市场里一个不起眼的小门脸,都可能深藏着惊艳味蕾的民间美味!下面这些藏匿在厦门犄角旮旯的美食小吃,哪个曾让你大排长队却又甘之如饴呢?

叶氏麻糍

排队指数★★★★

➤人均:8元

➤地址:鼓浪屿龙头路街口 ; 中山路步行街(工商银行旁)

➤最早摆在鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,糯米糍粑裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料,滚上一层黑芝麻粉,味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。

局口拌面

排队指数★★★★★

➤人均:26元

➤地址:局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎)

➤这家店是老厦门夜猫子的常驻地,1985年开店,已经有32年了,小摊环境虽然不好,但生意却依旧好到爆炸,每天晚上九点后光顾的客人络绎不绝。有本地人也有慕名而来的食客,老板烫面,煮生烫的手就没见停过。

乌糖沙茶面

排队指数★★★★★

➤人均:34元

➤地址:思明区民族路60号

➤一不小心就要排长队的店,每天上午开始营业,卖完就收工。自选配料加入沙茶汤,他们的汤头非常浓郁,沙茶酱份量很足而且味道正宗,香甜微辣,面也很有弹性。价格稍贵。

良山大排档

排队指数★★★★★

➤人均:79元

➤地址:思明区开元路264号(近轮渡公交总站)

➤这家传奇店面一开始连招牌都没有,老板将店名印在一张A4纸上贴门口,完全靠食客的口口相传名声大噪,因为味道好不宰客,甚至被称作“厦门第一大排档”。推荐醋肉和炒猪腰,醋肉瘦而不柴、酸甜可口,炒猪腰厚而不腥,连很多不吃内脏的人都大加赞赏。

莲欢海蛎煎

排队指数★★★★

➤人均:17元

➤地址:中山路局口街局口横巷10号

➤这家藏在深巷里的海蛎煎,第一次来没人带一定找不到!小店已经开了34年,大名鼎鼎的海蛎煎“灰熊厚呷”,海蛎很大而且很新鲜,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外酥内嫩,蘸上他们的甜辣酱口味更是棒!

赖厝埕扁食

排队指数★★★

➤人均:17元

➤地址:思明区大元路8号(近鹭江电影院)

➤这是很有历史的老店,现在由扁食嫂的儿子在经营,店里还挂着老板和蔡澜的合影,很多人说在这里能吃出亲切感,有着厦门扁食皮薄馅大的特点,鲜虾扁食个很大,一份五个,每一个都有一个虾仁,肉很Q弹,里面还加了哈喇肉,吃起来很带感!

阿姨麻辣烫

排队指数★★★★★

➤人均:19元

➤地址:思明区顶澳仔11号(厦大西村附近)

➤这家深受厦大学生喜欢的麻辣烫,每天五点才开始营业,一般营业到凌晨十二点半,越晚生意越好,虽然环境比较差,只有小巷子一排露天座位,但是经常是满座的,所以很多人都会选择打包,荤素搭配种类很多,米血、白果、豆腐泡、鸡腿、培根卷拌上独门酱料味道超赞!

1980烧肉粽

排队指数★★★★

➤人均:17元

➤地址:中山路353号,近工人文化宫旧址(另在鼓浪屿、厦禾路、四里均有分店)

➤这里的烧肉粽连老厦门都会时常嘴馋来吃一个,热腾腾的肉粽配上厦门甜辣酱和花生酱风味十足,肉粽里馅料非常丰富,一个下去就饱了。他们还有沙茶面,沙茶面配着烧肉粽口感也是一绝!

阿二酸笋面

排队指数★★★★

➤人均:16元

➤地址:思明北路40号后门

➤十多年前,老板高阿二从老家漳州来厦门准备创业,发现晚上喝酒的人不少,老板竟然想到酸笋有开胃消化的作用,于是乎,他想到了做酸笋面。据老板说,他可是厦门最早卖酸笋面的,现在每天到了深夜店里就热闹非凡。汤头浓郁,酸笋的酸味适中,小编最喜欢加泡面~

阿吉仔

排队指数★★★★★

➤人均:21元

➤地址:思明区大元路37号鹭江影剧院旁

➤阿吉仔馅饼厦门老字号的馅饼店,每次去都得排队,买的人有很多本地的爷爷奶奶,馅饼有盒装的,也有新鲜出炉的袋装馅饼,皮酥馅多而且价钱便宜,推荐马蹄酥和椰子饼,味道清爽,每天的数量都是有限的,卖完就关门噢!

阿卿春卷

排队指数★★★★

➤人均:4元

➤地址:思明区局口街8号(女人街街口)

➤这家店连外国人都来排队!阿姨虽然年岁已大,但还是在巷口包着春卷,他们的春卷是正宗的老厦门包法,拿到手还是热热的,最妙的还在于花生酥和海苔的比例恰到好处,一口下去,满满的厦门风味。

豪香里脊

排队指数★★★★★

➤人均:6元

➤地址:思明区大中路1号之2铺(百草园隔壁)

➤传说中天天排队的肉串必然是好吃的,这些肉串,先腌制再油炸,肉质很嫩。最后出炉撒的孜然粉和辣椒粉调出来的味道刚刚好~现在不仅仅卖给散客,还可以批发,除了这家肉串,中山路靠轮渡方向也有一摊常年摆摊的,每天下午4点以后才会出现。

天津火锅

排队指数★★★★★

➤人均:71元

➤地址:思明区东明路198号(槟榔菜市场旁)

➤这家露天火锅摊,别看环境不怎么样,晚一点去却根本找不到座位。这里可能是全厦门唯一一家可以边吃煎饼果子边涮羊肉的地方了!清汤锅汤头浓鲜,辣锅更是香而不冲。每桌都会给味碟,芝麻酱、韭菜花、腐乳和辣椒油,分量很大。

搁来吉勒

排队指数★★★★

➤人均:10元

➤地址:思明区角滨路八八连锁超市内(厦门六中初中部对面)

➤搁来吉勒,店名很特别,是再来一个的意思。老板从小摊到开店,都是靠口口相传的口碑,店里只卖黄金豆腐袋和虾皇海苔饺,豆腐袋外皮金黄,佐以酸萝卜丝,黄瓜丝吃起来很是清爽,现在中山路也开了一家分店噢。

八市生蚝

排队指数★★★

➤人均:5元/个

➤地址:厦禾路172号路边(天桥下人行道,浮屿鸭肉粥店旁边)

➤厦门人的夜宵怎么能没有生蚝?老板为了生计而开始摆摊生活。据说摆摊前,连续10天,请朋友试吃生蚝,不断调试味道。散发着热气的生蚝,肉质鲜嫩十足,蒜泥的比例搭配得不错,没有“抢走”生蚝的鲜味,汤汁也让人忍不住一饮而尽!

阿姨花生汤

排队指数★★★★★

➤人均:10元

➤地址:思明北路62号

➤这家店有二十多年历史了,之前是晚上十点出来摆摊的,生意火爆,现在开店了,随时都能吃到了,花生汤甜度适中,花生刚好糯糯的,寒冷的冬天来一碗,马上暖身。还有各种小吃炸物可以配,最爱糯米条,马蹄酥,芋头糕,便宜又美味。

味友鸭肉面线

排队指数★★★

➤人均:62元

➤地址:灌口镇安仁大道1196号(灌口中学对面) |鹭江道3号和平码头

➤老店门面一般却内藏乾坤,环境舒适宽敞;和平码头分店还能看到对面的鼓浪屿。他们的鸭肉面线是每桌必点的,四物炖鸭,配面线,感不到油腻,淡淡药草味,面线不够可再加,量很足,小份就够3个人吃。

小眼镜大排档

排队指数★★★★★

➤人均:62元

➤地址:湖滨中路7号(近厦商怡庭快捷酒店)|虎园路1号(万佳东方酒店1楼) | 鹭江道33号

➤很多外地人对鹭岛大排档的第一印象就是小眼镜,相比于路边摊这里会更整洁一些,服务也会更好一些。海鲜区整整齐齐,不新鲜的都会被扔掉,虽然来吃的人很多,但上菜并不会慢。酱油水鱿鱼、海瓜子、花蛤和竹蛏是小编每次必点的~

月华沙茶面

排队指数★★★★★

➤人均:17元

➤地址:思明区镇邦路78号(民立小学对面)

➤为数不多只收现金的店,店里写着“本店独家,没有分店”,门口摆了几张桌椅,生意十分火爆,排队满座都很正常,很多人都是跟着导航找来的。自选的沙茶面可以加罗汉肉,鸭血,豆腐干,鱼丸,豆芽等等,沙茶的酱料特别浓郁,面也筋道,一碗吃到饱。值得一提的还有5块钱的肉粽!软糯甜辣,不能错过!

杨强芙蓉香骨鸡腿

排队指数★★★★

➤人均:12元

➤地址:环城西路乐海广场门口斜对面(同安BRT枢纽站斜坡桥底下)

➤原来只是个路边摊,现在搬到店面了,但排队还是要继续排的。一般等10分钟左右就买到了。店里只卖鸡翅、鸡腿、肉串和饮料,鸡腿外皮一口下去嘎嘣脆,肉串也腌得很入味的,香味很足,配上绿豆爽,超过瘾啦~

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