把糯米塞进莲藕里,南京人就好这一口儿!做蜜汁糖藕讲究的就是慢工出细活儿,需要长时间的熬制才能做成这一根根软糯的糖藕。
这个季节,浇上桂花汁,撒上些干桂花之后上桌,尤其香甜软糯又美味!
— 推荐餐厅 —
南京第一冰糖蜜汁藕
地址:瑞金路6号(近解放路)
金陵蜜汁糖藕
地址:汉口西路32号(工商银行对面)
作为一名爱吃甜食的小仙女,对于甜甜糯糯又香香的东西根本没有抵抗力。很多西北菜馆里都有这道桂花凉糕,其实这是江南苏松地区的糯米糕点,尤其在上海比较多。
桂花黄色的凉糕仅仅从视觉上就非常吸引人,入口是微甜的口感,稍微有点粘牙,上桌时,还送赠送你一份蜂蜜,凉糕蘸蜂蜜,完美~
— 推荐餐厅 —
晋家门
地址:建宁路300号大观天地2层商铺
(其他店铺地址可自行去点评网查询)
西贝莜面村
地址:汉中路89号金鹰国际购物中心B座8层
(其他店铺地址可自行去点评网查询)
晋秦人家
地址:中山门大街301号森林摩尔商业街区8栋3层
秋老虎还没走远,一下子又飙到30度的南京,冰镇桂花酒酿绝对是超棒der~饮品选择!酒酿的香醇加上桂花的清甜,这样搭配起来口感满分~
江米配上酒酵,淡黄可爱的桂花粒,一口下去香甜纯净,作为一名小仙女都会不顾形象的大喝两碗!
— 推荐餐厅 —
南京食朝汇
地址:建康路2号茂业天地中心01栋6层N601铺
(其他店铺地址可自行去点评网查询)
走街串巷
地址:丰富路109号(市公安局旁)
(其他店铺地址可自行去点评网查询)
桂花粥也是一到传统名点,把桂花和粳米放在一起熬制,桂花的香气和粳米的软糯融合在一起,每一口入嘴都甜糯丝滑。
— 推荐餐厅 —
百粥坊
地址:仙林大学城学海路1号金鹰奥莱城D馆1层
(其他店铺地址可自行去点评网查询)
这么多好吃又好喝的桂花美食,还能不能让我减肥了啊喂!
把糯米塞进莲藕里,南京人就好这一口儿!做蜜汁糖藕讲究的就是慢工出细活儿,需要长时间的熬制才能做成这一根根软糯的糖藕。
这个季节,浇上桂花汁,撒上些干桂花之后上桌,尤其香甜软糯又美味!
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南京第一冰糖蜜汁藕
地址:瑞金路6号(近解放路)
金陵蜜汁糖藕
地址:汉口西路32号(工商银行对面)
作为一名爱吃甜食的小仙女,对于甜甜糯糯又香香的东西根本没有抵抗力。很多西北菜馆里都有这道桂花凉糕,其实这是江南苏松地区的糯米糕点,尤其在上海比较多。
桂花黄色的凉糕仅仅从视觉上就非常吸引人,入口是微甜的口感,稍微有点粘牙,上桌时,还送赠送你一份蜂蜜,凉糕蘸蜂蜜,完美~
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晋家门
地址:建宁路300号大观天地2层商铺
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西贝莜面村
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晋秦人家
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秋老虎还没走远,一下子又飙到30度的南京,冰镇桂花酒酿绝对是超棒der~饮品选择!酒酿的香醇加上桂花的清甜,这样搭配起来口感满分~
江米配上酒酵,淡黄可爱的桂花粒,一口下去香甜纯净,作为一名小仙女都会不顾形象的大喝两碗!
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南京食朝汇
地址:建康路2号茂业天地中心01栋6层N601铺
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走街串巷
地址:丰富路109号(市公安局旁)
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桂花粥也是一到传统名点,把桂花和粳米放在一起熬制,桂花的香气和粳米的软糯融合在一起,每一口入嘴都甜糯丝滑。
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百粥坊
地址:仙林大学城学海路1号金鹰奥莱城D馆1层
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这么多好吃又好喝的桂花美食,还能不能让我减肥了啊喂!
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;