大家好，给大家介绍一下，这是“哏都”的8大特色美食！

6. 炸糕

炸糕也是脍炙人口的天津小吃，不过还有很多人不知道，除了狗不理包子、十八街麻花，天津还有一样“有名有姓”的小吃，那就是耳朵眼炸糕！

炸糕的外皮是糯米，里面是用红豆、砂糖制成的馅料，裹好后下油锅炸，吃起来外皮酥脆而内里软滑香糯，非常可口。自从耳朵眼炸糕出现之后，很多小吃摊也纷纷效仿，自己琢磨炸糕的做法，研究出了很多新品种，炸糕家族也越来越壮大啦～

7. 熟梨糕

熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，一直是深受孩子们欢迎的零食。一听到街上响起“嗡儿嗡儿”的声音，你就可以看到一群孩子乌泱乌泱地从家里往外跑，争先恐后地买熟梨糕的场景。

熟梨糕又叫“米糕”、“碗儿糕”、“甑儿糕”，将大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料，制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸1分钟，然后在其上涂抹各种馅料即可。最初只有豆沙、白糖、山楂三种馅料，逐渐发展到包括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、白糖黑芝麻、香芋等多个品种的果酱小料，形成一种地道的天津风味小吃。糕饼软糯香甜，融合馅料口味多样，甜到心底！

8. 八珍豆腐

八珍豆腐属于天津菜，一般是先把盒豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐，外焦里嫩，再将八种原料连同煎好的豆腐一锅烩。

“八珍”的说法不一，烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝、牛蹄筋、鱿鱼、虾仁等原料，但对于寻常百姓来说，只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"，因此每个天津人心中都有自己的一盘八珍豆腐，更多的是家的味道～

6. 炸糕

炸糕也是脍炙人口的天津小吃，不过还有很多人不知道，除了狗不理包子、十八街麻花，天津还有一样“有名有姓”的小吃，那就是耳朵眼炸糕！

炸糕的外皮是糯米，里面是用红豆、砂糖制成的馅料，裹好后下油锅炸，吃起来外皮酥脆而内里软滑香糯，非常可口。自从耳朵眼炸糕出现之后，很多小吃摊也纷纷效仿，自己琢磨炸糕的做法，研究出了很多新品种，炸糕家族也越来越壮大啦～

7. 熟梨糕

熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，一直是深受孩子们欢迎的零食。一听到街上响起“嗡儿嗡儿”的声音，你就可以看到一群孩子乌泱乌泱地从家里往外跑，争先恐后地买熟梨糕的场景。

熟梨糕又叫“米糕”、“碗儿糕”、“甑儿糕”，将大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料，制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸1分钟，然后在其上涂抹各种馅料即可。最初只有豆沙、白糖、山楂三种馅料，逐渐发展到包括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、白糖黑芝麻、香芋等多个品种的果酱小料，形成一种地道的天津风味小吃。糕饼软糯香甜，融合馅料口味多样，甜到心底！

8. 八珍豆腐

八珍豆腐属于天津菜，一般是先把盒豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐，外焦里嫩，再将八种原料连同煎好的豆腐一锅烩。

“八珍”的说法不一，烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝、牛蹄筋、鱿鱼、虾仁等原料，但对于寻常百姓来说，只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"，因此每个天津人心中都有自己的一盘八珍豆腐，更多的是家的味道～

6. 炸糕

炸糕也是脍炙人口的天津小吃，不过还有很多人不知道，除了狗不理包子、十八街麻花，天津还有一样“有名有姓”的小吃，那就是耳朵眼炸糕！

炸糕的外皮是糯米，里面是用红豆、砂糖制成的馅料，裹好后下油锅炸，吃起来外皮酥脆而内里软滑香糯，非常可口。自从耳朵眼炸糕出现之后，很多小吃摊也纷纷效仿，自己琢磨炸糕的做法，研究出了很多新品种，炸糕家族也越来越壮大啦～

7. 熟梨糕

熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，一直是深受孩子们欢迎的零食。一听到街上响起“嗡儿嗡儿”的声音，你就可以看到一群孩子乌泱乌泱地从家里往外跑，争先恐后地买熟梨糕的场景。

熟梨糕又叫“米糕”、“碗儿糕”、“甑儿糕”，将大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料，制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸1分钟，然后在其上涂抹各种馅料即可。最初只有豆沙、白糖、山楂三种馅料，逐渐发展到包括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、白糖黑芝麻、香芋等多个品种的果酱小料，形成一种地道的天津风味小吃。糕饼软糯香甜，融合馅料口味多样，甜到心底！

8. 八珍豆腐

八珍豆腐属于天津菜，一般是先把盒豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐，外焦里嫩，再将八种原料连同煎好的豆腐一锅烩。

“八珍”的说法不一，烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝、牛蹄筋、鱿鱼、虾仁等原料，但对于寻常百姓来说，只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"，因此每个天津人心中都有自己的一盘八珍豆腐，更多的是家的味道～