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济南10家最有味的锅贴铺,人均20+,国庆穷游必吃之地?

2017-09-30  来源:天气网  【字体:  

锅贴是济南传统风味小吃!锅贴在平锅内用花生油焖烙而成,底部深黄色,上部浅黄色,底酥脆,两端张口微露馅料,馅满鲜香,味浓郁。

用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。作为老济南不知道几家正宗锅贴铺子可不像话~想吃锅贴?走,小编带你去吃!

春江锅贴铺

老济南都知道的春江饭店开的锅贴分店,主打就是锅贴和其他配菜小粥。装修很简洁大方,有一点点轻复古的和风感,很时尚的快餐店装修。

首先,锅贴一定要推荐韭菜肉的,鲜嫩的韭菜搭配腌制入味的馅料,锅贴外皮酥脆可口,沁满了肉汁,咬一口满口留香。

肉三鲜也很好吃,馅很多,满满的都是肉。素锅贴味道也很足,完全不会感觉太清淡。

再来一碗稠呼呼的甜沫,满满的配料,姜末切的细细的,很适合搭配锅贴解腻。

推荐:肉三鲜锅贴,大葱牛肉锅贴,莲子红豆沙,呛土豆丝,老济南甜沫, 南瓜饮,小白菜豆腐锅贴

地址:宽厚里109号(老济南烤肉对面)

人均:23元

食为天锅贴部

剪子巷进去一直直走就能看到招牌,门脸不大,也不起眼,但是里面人真的超级多,饭点来的晚了可就要排队了

锅贴没的说,速度快,馅料滋味足。素三鲜和小白菜素味道都很好,香菇肉的也很好吃,就是会吃多了有点腻,不过很香呢

全家福汤,一碗满满的奶白色的汤,里面有银耳、木耳、竹笋、茄参、鱿鱼、瘦肉、虾仁、鹌鹑蛋、油菜……喝到熟悉的味道,感觉像是回到了小时候。

人多的话可以多点几个鲁菜尝尝,糖醋里脊、蒜爆肉、木须肉……份大量足口味佳,人少了还吃不完呢

推荐:全家福,肉三鲜锅贴,素锅贴,韭菜肉锅贴,素八丝,糖醋里脊,风味茄子,炒合菜

地址:共青团路剪子巷53号(近趵突泉北门)

人均:28元


城隍庙生煎

芙蓉街上的生煎店,开了很久了,每次去都感觉有人在排队,虽然店铺不大,但是味道是真的好。

店里有生煎,也有锅贴,把南北方差异融合到一家店了。生煎不知道正不正宗,但外皮酥脆一口咬下去有灌汤,味道很棒。锅贴是很正宗的,可以买一小盒一共四个边走边吃。

鲅鱼锅贴特比鲜香,肉馅儿也挺足,可以要一个拼盘,每个味都尝一尝,也不会担心吃撑

推荐:牛肉锅贴蟹黄生煎,辣椒锅贴,鲅鱼锅贴,素三鲜生煎,韭菜锅贴

地址:芙蓉街91号(临沂农家小院(在其斜对面))

人均:8元

清荷记锅贴

东部为数不多的锅贴店,和窑头路的店是连锁。主营韭菜肉,韭黄,猪肉灌汤,虾仁,素三鲜五种锅贴。


饮品的话有豆浆,荷叶粥,酸辣汤等。酸辣汤用的鸭血等炮制,南京做法,济南比较少见。

锅贴里最经典的是韭菜肉和猪肉的,馅料很新鲜味道很足,稍微有点咸,口味没有很惊艳,但吃起来有浓浓的回忆感

推荐:韭菜肉锅贴,猪肉灌汤锅贴,虾仁锅贴,素三鲜锅贴,荷叶粥,酸辣汤

地址:坤顺路燕山新居东

人均:20元


千禧锅贴王

在玉兴路职业病防治研究院对面,下了公交就是,很显眼。

手艺没得说,尤其是刚出锅的锅贴,焦黄的嘎嘎,香脆可口,素三鲜清淡些,没大有盐味儿,锅贴没有想象中的油腻,但是吃多了也会腻

可以搭配店里的凉拌海带丝,里面不仅有蒜末还有青椒,吃起来微辣,很是解腻

推荐:虾仁胡萝卜锅贴,香菇肉锅贴,素三鲜锅贴, 黄瓜素水饺,圆葱肉水饺,野菜肉水饺,黄瓜拌猪耳,鲜虾素三鲜水饺

地址:玉兴路46-5

人均:22元

阿洪锅贴王

苍蝇小馆,还挺大的一个店,10来张桌子,每个桌子空间大,不会坐起来很拥挤。

锅贴和疙瘩汤绝配,其他基本是鲁菜。疙瘩汤口味还是熟悉的味道,炒鸡大的一盆。牛肉大葱锅贴推荐,最喜欢吃底下的酥皮了!牛肉完全不会腥,要趁热吃,还有点灌汤在里面,很香。

大块的酱骨头卤的很入味,肉很大块,吃起来特别实在。炒合菜也是小时候的味道,很适合当配菜。

推荐:西胡素锅贴,牛肉大葱锅贴, 海鲜疙瘩汤, 脆皮茄子,南瓜疙瘩汤,素三鲜锅贴,酸菜鱼,酱牛尾,西葫芦锅贴

地址:经十一路35-6号

人均:29元


津一绝锅贴

宝华新区周围有挺多小店的,这家锅贴铺子温馨,菜品不多但吃起来都挺不错的,锅贴吃起来口味很棒。

锅贴推荐白菜素和黄瓜素的,虽然都是素馅的但是吃起来都很咸鲜,饱满的馅料呼之欲出,不会觉得腻也不会太过寡淡。

红烧带鱼,30元一份,带鱼满满一大盘量不少,是先炸过在炖的,非常家常的味道。

凉菜拼盘是给喜欢吃蔬菜的人准备的~十元一份。好几种菜自己装,里面的豆腐皮好评。西兰花、菜花、木耳处理的都不错。

推荐:白菜素锅贴,红烧带鱼,黄瓜素锅贴,凉菜拼盘

地址:宝华街3-11号

人均:22元

晓艾生煎

店铺是仿古的装修,很干净明亮,但是生煎做的口味真的很棒,还有鱼面和牛肉汤、酸辣粉等

主打是生煎,荠菜肉、鲜肉口味是8元/份;素三鲜是6元/份,都是4枚。鲜肉生煎是主打,真的好吃的不得了,多汁且味道浓郁~素三鲜的每个里面都有一个虾哦……刚出炉的生煎,香气四溢吖,外皮底酥脆,口感不错呢

酸菜鱼面的味道也不错,非常大一碗,适合两个人吃,吃起来很满足呢

推荐:韭菜虾仁素三鲜生煎,鲜肉生煎,酸菜鱼面,虾仁汤包

地址:芙蓉巷东首(李先生牛肉面对面)

人均:21元


陶然饺子馆

说到陶然,有多少济南的人的胃是从小被它养刁了的,来到陶然,必吃的除了几款经典鲁菜,还有一定要点的锅贴

锅贴个头很大、馅儿足、肉的口感也不是肉泥那种,肉超级足,没有用太多的酱油拌馅,吃起来纯肉味道比较浓。

菜码很大,经济实惠。蛋黄焗南瓜每次来必点 ,感觉是众多版本中最酥脆香甜的。肉菜推荐豆角红烧肉、梅菜扣肉,爆炒腰花、鱼香肉丝,友情提示少点点,因为菜量真的很大。

推荐:西红柿虾仁素水饺,猪肉大虾锅贴,爆炒腰花,铁木真羊排,老醋茄子

地址:奥体中路与新泺大街交叉口北100米路西(叫只鸭子旁)

人均:59元

便宜坊

说到锅贴就不得不说便宜坊了!最经典的放到最后说,味道真的很正宗,果然锅贴味道美极了~半份儿就饱了,个儿超级大,里面还有一整个大虾仁

爆三样,超级好吃,主菜是瘦肉,虾仁,发肉皮,配菜是木耳和黄瓜,口感十分顺滑,鲜味十足

九转大肠也是很经典的鲁菜,口味很正宗不会有奇怪的味道,吃起来会有点腻旁边配了解腻的黄瓜段,很是贴心了;奶汤蒲菜,看起来奶白色的汤很浓郁,喝起来口味也很浓醇

推荐:极品锅贴,爆炒腰花,地锅鸡,黄瓜拌油条,九转大肠,糖醋里脊,奶汤蒲菜,风味茄子,韭菜素锅贴

地址:泺文路36号

人均:66元

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