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徐州这几个地方的早点,来排队的都是老徐州“胃”!

2017-09-27  来源:天气网  【字体:  

早晨起来吃点嘛?这是小编每天都要思考的一个问题,不是不知道吃嘛,而是在咱们大徐州吃早点的地儿实在是太多了...煎饼果子、肉夹馍、豆浆油条、包子辣汤......每天早晨都能不重样!徐州这么多早点铺,大家平常都爱去哪吃呢?

郭记火烧

记忆中的每一种味道都饱含情绪,每个人能品出的感情都不一样,就像吃这家老字号火烧时脑海中浮现出一幕幕场景的样子,爽脆弹口的金黄色酥皮,饱满溢出香辣内馅,甚至老板熟悉的话语都能让我回想起几年前品尝它的情景,和心仪的男生一同等待火烧出炉,懵懂而又美。

作为徐州火烧的代表,郭叔叔两口子应该算是黄河新村的网红了,从凌晨到黑夜,每天500多个火烧,十七八年的坚持。看看这满满当当的肉,小姑娘两个人吃一个就够了!擀饼时力度很有讲究,力量过大或过小,都可能会影响到饼皮儿的层次和口感。至于烤到什么程度,这得凭经验,烤得好的一般是外焦里嫩,饼皮儿上略带斑点儿。

地址:黄河新村菜市场

窑湾船菜馆

窑湾船菜,漕运繁盛时期,窑湾古镇曾是大运河的主要码头之一。水运的发达带动了窑湾工商业的迅速繁荣,也兴盛了窑湾船菜。

以前窑湾船菜确实就是在船上制作,船上食用。主要取材于骆马湖的特色时鲜

好吃到爆、号称徐州早餐“爱马仕”乳白细嫩的窑湾大豆脑、皮薄馅多的素肉蒸包,金黄酥香的油条、麻团,美味酥脆的菜煎饼,连同煎饺、馅饼、南瓜粥、八宝粥……将全面征服你的味蕾。有了船菜馆便民早餐,每天睡到自然醒,那都不是事儿!

地址:凤鸣路11号康居小区西300米

两来风

徐州老牌早餐店之一,地地道道的徐州早点店,八点到店里已经排起了长队。辣汤还是熟悉的味道,有鸡丝和鳝鱼丝,放了不少姜和胡椒,徐州的辣汤的辣并不是辣椒的辣,而是胡椒的辣,吃的一头汗,很是过瘾。

豆腐蒸饺里的豆腐是老豆腐,但是很有豆腐的香味,还有浓浓的虾米的味道。牛肉蒸包的肉很实在,还是挺好吃的。三鲜蒸饺点了之后要等几分钟,等师傅现场蒸熟,新鲜出笼的蒸饺汤汁饱满,沾点米醋,入口爆汁。但是不宜吃多,汁多了会有些腻

地址:文亭街(文亭金座)

小蓝天温州风味早点部

蓝天早餐,位于徐州市鼓楼区,中山路附近,位置比较好找,紧邻金地百货,这里是徐州的老城墙。这家店号称徐州最爱的早餐排名第二位。

吃包子喝辣汤,点的种类挺多的,蒸包,素煎包,牛肉锅贴,还有辣汤,蒸包感觉没蒸到位,略粘腻的感觉,素煎包一般,锅贴应该是我吃的里面的最好吃的了,辣汤挺稠的,里面的料不少

地址:夹河东街和中山北路交叉口路北

油条灌鸡蛋

一家没有招牌,环境简陋看起来有些脏乱,但总是大排场龙的店。是最近的网红美食

油条灌鸡蛋透着亮,吃起来油香油香的,两块五一个,分量很足。不管是搭配热粥还是辣汤,都是个办肆的选择,泡在热粥里,能挂足了汁水依旧脆生,就着辣汤吃,满是油炸香与鲜香的混合味道。灌了鸡蛋的油条,外酥里嫩,劲道的面掺和和鸡蛋的软糯,别提多香了。

地址:户部山剪子股菜市场苏记丸子汤对面

马市街食它汤

来徐州,一定要来老街看看,从史籍记载,马市街的名称,最初出现在明万历版《徐州志·疆域》“街十四”条下,即有“马市”。马市街是东西街,先说路北。徐州著名小吃马市街饣它汤,即在马市街东首路北,据说开设于清代光绪年间,起初是一家小饭铺,而今成为徐州人美味早餐。

徐州早餐天天人满为患的店家,它家的汤绝对是极品,是野鸡炖的,八股油条跟普通双股油条的做法差不多,不过是用八股炸的。单根的油条吃起来,感觉比双股炸的更酥脆,牛肉合这个做得比较快,现包现炸

地址:青年路135号附近(民主南路)

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