当前位置:天气网 > 天气头条 > 正文

对于佛山吃货来说,这十二种食物就是佛山情怀!

2017-09-21  来源:天气网  【字体:  

假期如果你去佛山玩,这12种食物你值得一试,有的还可以作为手信带回家!

肠 粉

街边的早餐店门口有一部热气腾腾的机器

而老板左手右手一个慢动作,铲下成型的粉皮

重复几次,淋上特调的酱油

一叠美味又便宜的肠粉出炉了

有记餐厅

地址:禅城区卫国路金鱼街24号106

猪肉荣

地址:禅城区岭南大道北市一医院对面

云吞面

云吞皮薄,包裹着鲜虾,肉滑清甜

大小适中,一口一个吃起来十分Q弹

面条沿用佛山传统方法巧制,比起一般的面条更幼细

入口爽韧还有浓浓的蛋香,配以风味独特的上汤

应记面家

地址:禅城区祖庙岭南天地建设一街9号

建国面店

地址:顺德区大良街道碧鉴路18号

油炸鬼

口感松脆有韧劲,入口香酥的油炸鬼是早餐店里的抢手小吃之一

当油炸鬼浸入白粥之后,变到绵中带脆,脆中带软

如果早上匆忙可以和豆浆搭配,好吃又方便

大可以

地址:禅城区祖庙路百花总汇B馆3楼

粥功夫

地址:禅城区兆祥路32号普君新城P2铺


鱼 饼

虽然这个小吃是用鲮鱼肉做的

不过因为打成浆再煎,没什么鱼腥味

口感外脆里嫩,吃起来甘香可口

鱼肉原有的鲜味和嫩滑都在这小小的饼里

鱼意吉祥

地址:禅城区后龙东街东府家宴旁

均安权少鱼饼

地址:顺德区杏坛镇逢简直街1巷30号

伦教糕

因始创于顺德伦教镇便得以此名

伦教糕糕体晶莹雪白,表层油润光洁

小编觉得冻着吃的伦教糕清甜爽滑,阵阵甜味刺激着你的味蕾

嚼来劲道十足

大可以

地址:禅城区祖庙路百花总汇B馆3楼

欢姐伦教糕

地址:顺德区大良街道果栏路18号

牛 杂

以前一部三轮车载着一大锅汤底

牛杂的香味总是扑鼻而来

一到放学下班,人们都会围着买几块钱牛杂

随着时代的变迁

那份牛杂依然还是当初的味道

高基牛杂

地址:禅城区高基街164号

鹏丰牛杂

地址:三水区西南街道商业路一号125铺


西樵大饼

柔软白净,淡淡的甜,一个约重半斤,直径约18-20cm

“松软、香甜,疏松,吃不厌”老少咸宜~

各大商场或佛山各手信店皆有

盲公饼

盲公饼的制作原料有糖、花生、芝麻、猪肉等

盲公饼夹馅中的猪肉,是用细砂糖腌制数月而成

即便没有腌制一个月,最短也要腌制好几天,因此夹馅中的猪肉吃起来格外香甜

盲公饼已经成了佛山的特色之一,外地人去到佛山游玩,在回家时都会带上一包盲公饼回去

作为给亲朋好友的手信

各大商场或佛山各手信店皆有

崩 砂

崩砂形似金黄色蝴蝶,顺德人俗称蝴蝶为磞砂

初为脆硬薄片,后来经李禧记改进

风味甘香酥化,咸甜适度

品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等

李禧记崩砂店

地址:顺德区大良华盖路步行街104号


猪脚姜

猪脚姜是佛山人的日常小吃早上来一碗、晚上来一碗

浓厚的糖醋结合充分渗透猪脚,咬一口猪脚、喝一口汤

先酸后甜的味道刺激着味蕾,让人久久不能忘怀

辉记甜品店

地址:禅城区燎原路前锋大街街口

杨氏姜皇秘制猪脚姜

地址:南海区桂城海三路翠庭轩E座5-6号

糖 水

香芋红豆西米露、木瓜奶、香芋牛奶...佛山这么多糖水,吃都吃不过来啊

夏天来一碗消暑又解渴,秋天来一碗滋润又进补,价格还便宜实惠,是小吃界里的战斗机!

凤厨顺德水乡风味馆

地址:顺德区大良锦龙路88号

双皮奶

双皮奶主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成

双皮奶的状如膏,色洁白,质感细腻嫩滑

似婴儿肌肤般吹弹可破,口味甜香清淡

部分老店

民信老铺

地址:(分店太多,不一一列举)

禅城区季华五路36号印象城1层

禅城区岭南天地文会里13号

顺德区大良东乐路一号

仁信老铺

地址:(分店太多,不一一列举)

顺德区大良华盖路93号

顺德区大良兴顺路嘉信城市广场1楼

最新天气资讯推荐