チーズ玉子焼き
小草酱这辈子干过很多疯狂的事情，其中一件就是，在日本下雪的大冬天，早上四五点，守在筑地，吃出海打捞回来的新鲜生蚝！
一口气吃完十几个冰冷的生蚝后一定要在旁边小食店吃上一份热乎乎的玉子烧，暖暖胃。
渐渐，玉子烧就成了小草酱早餐的标配，于是她也把玉子烧带进了春草，在嫩嫩水润的鸡蛋中，她还会加一片芝士，待到芝士融化撕拉出丝的。
黒糖梅酒
在春草店里有很多日式酒，特别是黑糖梅酒，是小草酱在日本一个酒家学的，老板手把手的教授小草酱酿造梅酒。
从选梅，到清洗，再到泡制，都是纯手工打造。尤其是青梅，每一颗梅子都不能有一丁点儿破损，连青梅蒂都必须先松动之后，再用专用的夹钳将其夹出，整个过程都要保全青梅的完整度。小草酱说，唯有这样，泡出来的梅酒才会甘醇中带有淡淡梅子香气。
04. 五年间的蜕变
五年了，小草酱早已褪去了少女的稚气，眉间多了缕缕沉稳的气息。在这五年间，小草酱积攒了不好回头客，他们会在固定的时间，固定的座位面前，点上一套“老样子”，品味他们的人生。
在这3000万人的大都市里，生活着大约300个日本人，他们基本来过春草，只因为这里能吃上一口家的味道。
2012-2017，小草酱和她的春草居酒屋，守着这个五年之约，度过这漫长岁月，活成了はる桑的样子，只为等五年后来赴约的你……
这就是小草酱和はる桑的故事。
春草居酒屋
人均：100元
地址：观音桥兴隆路36号附1-22号
联系电话：023-6787943013983163555
营业时间：午市 11:30-15:00 晚市 17:00-22:30
チーズ玉子焼き
小草酱这辈子干过很多疯狂的事情，其中一件就是，在日本下雪的大冬天，早上四五点，守在筑地，吃出海打捞回来的新鲜生蚝！
一口气吃完十几个冰冷的生蚝后一定要在旁边小食店吃上一份热乎乎的玉子烧，暖暖胃。
渐渐，玉子烧就成了小草酱早餐的标配，于是她也把玉子烧带进了春草，在嫩嫩水润的鸡蛋中，她还会加一片芝士，待到芝士融化撕拉出丝的。
黒糖梅酒
在春草店里有很多日式酒，特别是黑糖梅酒，是小草酱在日本一个酒家学的，老板手把手的教授小草酱酿造梅酒。
从选梅，到清洗，再到泡制，都是纯手工打造。尤其是青梅，每一颗梅子都不能有一丁点儿破损，连青梅蒂都必须先松动之后，再用专用的夹钳将其夹出，整个过程都要保全青梅的完整度。小草酱说，唯有这样，泡出来的梅酒才会甘醇中带有淡淡梅子香气。
04. 五年间的蜕变
五年了，小草酱早已褪去了少女的稚气，眉间多了缕缕沉稳的气息。在这五年间，小草酱积攒了不好回头客，他们会在固定的时间，固定的座位面前，点上一套“老样子”，品味他们的人生。
在这3000万人的大都市里，生活着大约300个日本人，他们基本来过春草，只因为这里能吃上一口家的味道。
2012-2017，小草酱和她的春草居酒屋，守着这个五年之约，度过这漫长岁月，活成了はる桑的样子，只为等五年后来赴约的你……
这就是小草酱和はる桑的故事。
春草居酒屋
人均：100元
地址：观音桥兴隆路36号附1-22号
联系电话：023-6787943013983163555
营业时间：午市 11:30-15:00 晚市 17:00-22:30
チーズ玉子焼き
小草酱这辈子干过很多疯狂的事情，其中一件就是，在日本下雪的大冬天，早上四五点，守在筑地，吃出海打捞回来的新鲜生蚝！
一口气吃完十几个冰冷的生蚝后一定要在旁边小食店吃上一份热乎乎的玉子烧，暖暖胃。
渐渐，玉子烧就成了小草酱早餐的标配，于是她也把玉子烧带进了春草，在嫩嫩水润的鸡蛋中，她还会加一片芝士，待到芝士融化撕拉出丝的。
黒糖梅酒
在春草店里有很多日式酒，特别是黑糖梅酒，是小草酱在日本一个酒家学的，老板手把手的教授小草酱酿造梅酒。
从选梅，到清洗，再到泡制，都是纯手工打造。尤其是青梅，每一颗梅子都不能有一丁点儿破损，连青梅蒂都必须先松动之后，再用专用的夹钳将其夹出，整个过程都要保全青梅的完整度。小草酱说，唯有这样，泡出来的梅酒才会甘醇中带有淡淡梅子香气。
04. 五年间的蜕变
五年了，小草酱早已褪去了少女的稚气，眉间多了缕缕沉稳的气息。在这五年间，小草酱积攒了不好回头客，他们会在固定的时间，固定的座位面前，点上一套“老样子”，品味他们的人生。
在这3000万人的大都市里，生活着大约300个日本人，他们基本来过春草，只因为这里能吃上一口家的味道。
2012-2017，小草酱和她的春草居酒屋，守着这个五年之约，度过这漫长岁月，活成了はる桑的样子，只为等五年后来赴约的你……
这就是小草酱和はる桑的故事。
春草居酒屋
人均：100元
地址：观音桥兴隆路36号附1-22号
联系电话：023-6787943013983163555
营业时间：午市 11:30-15:00 晚市 17:00-22:30
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时；5、放入萝卜继续炖30分钟；6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可；
温馨提示：数据来源中国气象局，仅供参考
