一个外地人，在宁夏饭菜里发现的惊人秘密！

阳春面 vs 酸汤面

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。

巨喜爱面食的宁夏人，将清汤面的汤底进行了调整。以酸辣的酸汤作为汤底，清汤面被宁夏人赋予了新的生命。

酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，柔软耐嚼，汤香扑鼻。只是简单的一个汤底变更就带了不一样的美味，宁夏人对美食的觉悟也是没谁了~

河南蒸面 VS 铁锅焖面

蒸面条是河南省和安徽省北部的传统面食，随着人口的流动，这些来宁夏过活的河南朋友也把好吃的蒸面带到宁夏。

在宁夏蒸面的样子又被升级了不止一下下。宁夏人的铁锅焖面不像河南当地人做的蒸需要放各种老抽和八角，宁夏人喜欢用西红柿给面条上色，这样既使得面条变得色泽诱人，又不会因为调料为过重而掩盖食物本身的味道。

不过不甘寂寞的宁夏人在后来的生活中给蒸面还加入了羊肉的元素，荤素搭配的蒸面让它在宁夏更有市场了。

上面说的这些都是一些代表作，还有许多吃的都被宁夏人改造过，有的甚至让人早就忘了这些美食不是宁夏的。大概就像：

牛肉面——清汤、加肉那都不是事儿，宁夏创造了宁夏豆腐拉面、干拌牛肉面！

街边烤鱿鱼——我已经发现了，但凡是烧烤类的美食在宁夏都是按烤羊肉串的方法做的，无论你是鱿鱼还是面筋………

在宁夏融合的不只是菜系，还有感情。无论你来自陕西甘肃还是江苏浙江，在这里，在宁夏，你就是宁夏人，

阳春面 vs 酸汤面

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。

巨喜爱面食的宁夏人，将清汤面的汤底进行了调整。以酸辣的酸汤作为汤底，清汤面被宁夏人赋予了新的生命。

酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，柔软耐嚼，汤香扑鼻。只是简单的一个汤底变更就带了不一样的美味，宁夏人对美食的觉悟也是没谁了~

河南蒸面 VS 铁锅焖面

蒸面条是河南省和安徽省北部的传统面食，随着人口的流动，这些来宁夏过活的河南朋友也把好吃的蒸面带到宁夏。

在宁夏蒸面的样子又被升级了不止一下下。宁夏人的铁锅焖面不像河南当地人做的蒸需要放各种老抽和八角，宁夏人喜欢用西红柿给面条上色，这样既使得面条变得色泽诱人，又不会因为调料为过重而掩盖食物本身的味道。

不过不甘寂寞的宁夏人在后来的生活中给蒸面还加入了羊肉的元素，荤素搭配的蒸面让它在宁夏更有市场了。

上面说的这些都是一些代表作，还有许多吃的都被宁夏人改造过，有的甚至让人早就忘了这些美食不是宁夏的。大概就像：

牛肉面——清汤、加肉那都不是事儿，宁夏创造了宁夏豆腐拉面、干拌牛肉面！

街边烤鱿鱼——我已经发现了，但凡是烧烤类的美食在宁夏都是按烤羊肉串的方法做的，无论你是鱿鱼还是面筋………

在宁夏融合的不只是菜系，还有感情。无论你来自陕西甘肃还是江苏浙江，在这里，在宁夏，你就是宁夏人，

阳春面 vs 酸汤面

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。

巨喜爱面食的宁夏人，将清汤面的汤底进行了调整。以酸辣的酸汤作为汤底，清汤面被宁夏人赋予了新的生命。

酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，柔软耐嚼，汤香扑鼻。只是简单的一个汤底变更就带了不一样的美味，宁夏人对美食的觉悟也是没谁了~

河南蒸面 VS 铁锅焖面

蒸面条是河南省和安徽省北部的传统面食，随着人口的流动，这些来宁夏过活的河南朋友也把好吃的蒸面带到宁夏。

在宁夏蒸面的样子又被升级了不止一下下。宁夏人的铁锅焖面不像河南当地人做的蒸需要放各种老抽和八角，宁夏人喜欢用西红柿给面条上色，这样既使得面条变得色泽诱人，又不会因为调料为过重而掩盖食物本身的味道。

不过不甘寂寞的宁夏人在后来的生活中给蒸面还加入了羊肉的元素，荤素搭配的蒸面让它在宁夏更有市场了。

上面说的这些都是一些代表作，还有许多吃的都被宁夏人改造过，有的甚至让人早就忘了这些美食不是宁夏的。大概就像：

牛肉面——清汤、加肉那都不是事儿，宁夏创造了宁夏豆腐拉面、干拌牛肉面！

街边烤鱿鱼——我已经发现了，但凡是烧烤类的美食在宁夏都是按烤羊肉串的方法做的，无论你是鱿鱼还是面筋………

在宁夏融合的不只是菜系，还有感情。无论你来自陕西甘肃还是江苏浙江，在这里，在宁夏，你就是宁夏人，

阳春面 vs 酸汤面

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。

巨喜爱面食的宁夏人，将清汤面的汤底进行了调整。以酸辣的酸汤作为汤底，清汤面被宁夏人赋予了新的生命。

酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，柔软耐嚼，汤香扑鼻。只是简单的一个汤底变更就带了不一样的美味，宁夏人对美食的觉悟也是没谁了~

河南蒸面 VS 铁锅焖面

蒸面条是河南省和安徽省北部的传统面食，随着人口的流动，这些来宁夏过活的河南朋友也把好吃的蒸面带到宁夏。

在宁夏蒸面的样子又被升级了不止一下下。宁夏人的铁锅焖面不像河南当地人做的蒸需要放各种老抽和八角，宁夏人喜欢用西红柿给面条上色，这样既使得面条变得色泽诱人，又不会因为调料为过重而掩盖食物本身的味道。

不过不甘寂寞的宁夏人在后来的生活中给蒸面还加入了羊肉的元素，荤素搭配的蒸面让它在宁夏更有市场了。

上面说的这些都是一些代表作，还有许多吃的都被宁夏人改造过，有的甚至让人早就忘了这些美食不是宁夏的。大概就像：

牛肉面——清汤、加肉那都不是事儿，宁夏创造了宁夏豆腐拉面、干拌牛肉面！

街边烤鱿鱼——我已经发现了，但凡是烧烤类的美食在宁夏都是按烤羊肉串的方法做的，无论你是鱿鱼还是面筋………

在宁夏融合的不只是菜系，还有感情。无论你来自陕西甘肃还是江苏浙江，在这里，在宁夏，你就是宁夏人，

阳春面 vs 酸汤面

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。

巨喜爱面食的宁夏人，将清汤面的汤底进行了调整。以酸辣的酸汤作为汤底，清汤面被宁夏人赋予了新的生命。

酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，柔软耐嚼，汤香扑鼻。只是简单的一个汤底变更就带了不一样的美味，宁夏人对美食的觉悟也是没谁了~

河南蒸面 VS 铁锅焖面

蒸面条是河南省和安徽省北部的传统面食，随着人口的流动，这些来宁夏过活的河南朋友也把好吃的蒸面带到宁夏。

在宁夏蒸面的样子又被升级了不止一下下。宁夏人的铁锅焖面不像河南当地人做的蒸需要放各种老抽和八角，宁夏人喜欢用西红柿给面条上色，这样既使得面条变得色泽诱人，又不会因为调料为过重而掩盖食物本身的味道。

不过不甘寂寞的宁夏人在后来的生活中给蒸面还加入了羊肉的元素，荤素搭配的蒸面让它在宁夏更有市场了。

上面说的这些都是一些代表作，还有许多吃的都被宁夏人改造过，有的甚至让人早就忘了这些美食不是宁夏的。大概就像：

牛肉面——清汤、加肉那都不是事儿，宁夏创造了宁夏豆腐拉面、干拌牛肉面！

街边烤鱿鱼——我已经发现了，但凡是烧烤类的美食在宁夏都是按烤羊肉串的方法做的，无论你是鱿鱼还是面筋………

在宁夏融合的不只是菜系，还有感情。无论你来自陕西甘肃还是江苏浙江，在这里，在宁夏，你就是宁夏人，