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吃过这些藏匿在大街小巷中的“三亚味道”,才算来过三亚!

2017-07-25  来源:天气网  【字体:  

蛋散

这原本是海南当地婚丧嫁娶时必备的一样食物,也是婚宴上必备的一个小吃,其用面粉、鸡蛋、猪油等制成,作成类似于麻花结的形状下锅油炸,再裹上麦芽糖即可食用,口感香脆酥甜,特别是趁热食用更加好吃。如今,在部分小吃摊上也会有蛋散供应,非常受到欢迎。

赏味指南:群众街、南海一巷。

港门粉、港门酸粉

海南的早餐有着各类“粉”可以选择,而属于三亚本地小吃的则是港门粉和港门酸粉,虽然名字中都带有港门,但前者是用细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,再加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤做成的热腾腾的汤粉,多为本地人早餐时爱享用的美食;后者则是用香滑爽口的地瓜粉,配上稠软弹牙的米糕,及花生粒、萝卜干及精心熬制的酸豆汤做成的一种凉粉,是三亚人特有的一种消暑“冷面”。

赏味指南:儋州社区儋州一巷、老铁路通道(近儋州社区)。

渔村炸鸡

在三亚渔村炸鸡是南边海鱼村非常特殊的一道小吃,而且是只属于这个渔村的特色美食。这里的炸鸡与我们平常在KFC等快餐店里吃的炸鸡不同,其做法是将小鸡肉块包以特有的面料下锅沸炸,直至红脆酥香,再配上特有的酸甜蘸酱,酥脆的小块炸鸡,配上蘸料,既祛除了炸物的油腻,又衬托出了鸡肉的鲜嫩,十分的美味。

赏味指南:南边海渔村4巷~7巷间。

酱爆虾饼

超好吃的酱爆虾饼,刷上辣酱简直一口就爱上!

赏味指南:一市场

蛋散

这原本是海南当地婚丧嫁娶时必备的一样食物,也是婚宴上必备的一个小吃,其用面粉、鸡蛋、猪油等制成,作成类似于麻花结的形状下锅油炸,再裹上麦芽糖即可食用,口感香脆酥甜,特别是趁热食用更加好吃。如今,在部分小吃摊上也会有蛋散供应,非常受到欢迎。

赏味指南:群众街、南海一巷。

港门粉、港门酸粉

海南的早餐有着各类“粉”可以选择,而属于三亚本地小吃的则是港门粉和港门酸粉,虽然名字中都带有港门,但前者是用细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,再加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤做成的热腾腾的汤粉,多为本地人早餐时爱享用的美食;后者则是用香滑爽口的地瓜粉,配上稠软弹牙的米糕,及花生粒、萝卜干及精心熬制的酸豆汤做成的一种凉粉,是三亚人特有的一种消暑“冷面”。

赏味指南:儋州社区儋州一巷、老铁路通道(近儋州社区)。

渔村炸鸡

在三亚渔村炸鸡是南边海鱼村非常特殊的一道小吃,而且是只属于这个渔村的特色美食。这里的炸鸡与我们平常在KFC等快餐店里吃的炸鸡不同,其做法是将小鸡肉块包以特有的面料下锅沸炸,直至红脆酥香,再配上特有的酸甜蘸酱,酥脆的小块炸鸡,配上蘸料,既祛除了炸物的油腻,又衬托出了鸡肉的鲜嫩,十分的美味。

赏味指南:南边海渔村4巷~7巷间。

酱爆虾饼

超好吃的酱爆虾饼,刷上辣酱简直一口就爱上!

赏味指南:一市场

蛋散

这原本是海南当地婚丧嫁娶时必备的一样食物,也是婚宴上必备的一个小吃,其用面粉、鸡蛋、猪油等制成,作成类似于麻花结的形状下锅油炸,再裹上麦芽糖即可食用,口感香脆酥甜,特别是趁热食用更加好吃。如今,在部分小吃摊上也会有蛋散供应,非常受到欢迎。

赏味指南:群众街、南海一巷。

港门粉、港门酸粉

海南的早餐有着各类“粉”可以选择,而属于三亚本地小吃的则是港门粉和港门酸粉,虽然名字中都带有港门,但前者是用细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,再加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤做成的热腾腾的汤粉,多为本地人早餐时爱享用的美食;后者则是用香滑爽口的地瓜粉,配上稠软弹牙的米糕,及花生粒、萝卜干及精心熬制的酸豆汤做成的一种凉粉,是三亚人特有的一种消暑“冷面”。

赏味指南:儋州社区儋州一巷、老铁路通道(近儋州社区)。

渔村炸鸡

在三亚渔村炸鸡是南边海鱼村非常特殊的一道小吃,而且是只属于这个渔村的特色美食。这里的炸鸡与我们平常在KFC等快餐店里吃的炸鸡不同,其做法是将小鸡肉块包以特有的面料下锅沸炸,直至红脆酥香,再配上特有的酸甜蘸酱,酥脆的小块炸鸡,配上蘸料,既祛除了炸物的油腻,又衬托出了鸡肉的鲜嫩,十分的美味。

赏味指南:南边海渔村4巷~7巷间。

酱爆虾饼

超好吃的酱爆虾饼,刷上辣酱简直一口就爱上!

赏味指南:一市场

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