炎热夏天，这些客家消暑小吃亲切凉爽！

客家的杨桃水与杨桃汁不同，是将杨桃与适量砂糖盐等加水煮沸，能清热生津，解渴消暑，健脾消食。冰镇饮用，酸甜可口，是寻乌夏日中不可多得的消暑特饮。

高温湿热，时而暴晒，时而暴雨，凉茶是解暑降火、清热解毒的必备神器！在客家的传统凉茶铺里总会摆放着各种功效不同的凉茶，有清热解毒茶、感冒茶、除湿利尿茶、健肝茶、润肺止咳茶等等，每种凉茶由水壶烧开，放置在台面供客人选择。与罐装凉茶饮料不同，本土凉茶的口感会略带苦涩，且具有治病强身的药效。

地瓜，客家话叫番薯，是客家人的传统主要杂粮，糖水，滋润养生，这大夏天的，大汗淋漓，喝上一碗番薯糖水消消暑，还可以缓解烦躁失眠。番薯糖水汤水甘甜爽滑，番薯块入口绵软，既解渴，也饱腹，最关键是口感极佳，是炎热消暑圣品。

豆腐花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着姜汁清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑进了肚子里，口齿间还停留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立即消除。

这些你都吃过吗？

客家的杨桃水与杨桃汁不同，是将杨桃与适量砂糖盐等加水煮沸，能清热生津，解渴消暑，健脾消食。冰镇饮用，酸甜可口，是寻乌夏日中不可多得的消暑特饮。

高温湿热，时而暴晒，时而暴雨，凉茶是解暑降火、清热解毒的必备神器！在客家的传统凉茶铺里总会摆放着各种功效不同的凉茶，有清热解毒茶、感冒茶、除湿利尿茶、健肝茶、润肺止咳茶等等，每种凉茶由水壶烧开，放置在台面供客人选择。与罐装凉茶饮料不同，本土凉茶的口感会略带苦涩，且具有治病强身的药效。

地瓜，客家话叫番薯，是客家人的传统主要杂粮，糖水，滋润养生，这大夏天的，大汗淋漓，喝上一碗番薯糖水消消暑，还可以缓解烦躁失眠。番薯糖水汤水甘甜爽滑，番薯块入口绵软，既解渴，也饱腹，最关键是口感极佳，是炎热消暑圣品。

豆腐花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着姜汁清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑进了肚子里，口齿间还停留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立即消除。

这些你都吃过吗？