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凉糕要冷多久才能成型 凉糕稀了不成形怎么办

2022-11-27  来源:天气网  【字体:  

  凉糕冷却的时间一般是根据制作的多少来定的。制作的多的话一般是需要几个小时凝固,制作的少凝固的时间也会更快速,一般一小时左右就会凝固。最好的方法就是勤观察,最好等凉透了再吃,口感会更好一些。

凉糕要冷多久才能成型 凉糕稀了不成形怎么办

  凉糕稀了不成形怎么办

  可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间,这样等拿出来之后就差不多凝固成型了。但是如果是因为石灰水比例不对,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情况,基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,制作过程要保证好石灰水的比例,分2-3次左右加入到凉糕粉里面即可。

  凉糕源于哪里

  凉糕起源于四川宜宾,近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地也开始风靡起来。凉糕是用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,非常美味。现如今,越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。

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