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糯米泡的有点酸味还能吃吗 糯米泡多久

2022-11-27  来源:天气网  【字体:  

  不能吃。糯米如果浸泡之后有发酸的味道,说明糯米已经发生了变质现象,这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物,食用后易发生食物中毒现象,建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理。

糯米泡的有点酸味还能吃吗 糯米泡多久

  糯米泡多久

  一般糯米在上锅蒸之前需要提前泡上3-4个小时左右,在时间充裕的情况下也可以提前一晚浸泡,浸泡后的糯米细胞会充满水分,更容易熟,而且会重复释放糯米的黏性,口感吃起来会更软糯,可以根据自己的需求进行时间的选择。

  糯米保质期是多久

  一般来说,糯米可以保存一到两年左右。干燥程度高、品质优良的糯米可以放置一年左右,如果进行了真空处理可以放置两年左右。糯米的保存方法和保存大米是一样的,不需要刻意放入冰箱保存,只需放在阴凉、干燥、通风、密闭的环境下存储即可。如果不小心放在了潮湿的地方,糯米就很快很容易发霉变质,就不能吃了。

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