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肉解冻要多久 肉解冻了还能冻回去吗

2022-11-25  来源:天气网  【字体:  

  冷冻的肉解冻的时间主要跟室温有很大的关系,如果是夏天的话,一般在室温下2到3个小时的时间就可以解冻;但是如果是冬天的话,可能需要至少5到6个小时。但是建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻,否则容易变质。

肉解冻要多久 肉解冻了还能冻回去吗

  冷藏室或用微波炉解冻的方法

  如果时间充足,最好选择冰箱低温解冻法,就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来,放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软,但是整体仍然较硬时,就可以了。如果没有充足的时间,可以用微波炉解冻。需要注意的是,微波炉解冻不能时间过长,用解冻档定时半分钟,到半化不化的时候在室温下再放20分钟,软硬适度即可。

  肉解冻了还能冻回去吗

  肉解冻之后通常可以再冻回去,但不建议反复解冻又冷冻。如果肉在短期内解冻后,但又吃不完,一般可以再次冷冻。再次冷冻的肉,可能口感会相对较差些,但其中的营养成分一般不会被大程度的破坏,可以适量食用。因为肉在常温解冻的情况下,容易增强其中微生物的繁殖,如果将肉反复解冻又冷冻,可能会加快肉的变质速度,容易导致肉出现变质的情况,因此肉不建议反复解冻又冷冻。

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