海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡是怎么回事?海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡是什么情况?据媒体报道,近日,有网友发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时,因锅底口味淡让服务员加料,服务员拿来料包进行添加,料包上写着“风味固体饮料”。网友称,本以为是现熬的猪肚鸡汤,没想到是用粉料冲的。该网友认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体不好的调料。
海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡是怎么回事
对此,海底捞客服称,底料是专门的底料,它里面的那个配料,猪肚跟鸡块是单独熬的。所有产品都是经过国家食品认证的。
海底捞底料供应商颐海食品有限公司工作人员回应称,因为海底捞供应量大,为了方便操作选择添加料包,相关添加剂都是严格按照法规进行添加,产品也是经过检测合格才可以销售的。
对此,有网友称:“本想养生竟全是添加剂”“大家都知道肯定不可能自己煮的,但是价格就别那么贵啊”“一个锅底近50,结果还搞植脂末”“这说不过去吧,锅底那么贵”“又贵又廉价”“我怀孕的时候还特地去吃过这个,以为很干净健康”“海底捞你就别指望食物上有什么惊艳的地方了,人家卖的是服务;但只卖服务是长久不了的,因为大多数人归根结底还是为了吃,相比路边便宜实惠的那些店,海底捞没什么优势”。
天眼查App显示,颐海(上海)食品有限公司成立于2014年12月,法定代表人为郭强,注册资本5000万美元,经营范围包括食品销售;食品添加剂、食用农产品、日用百货、办公设备批发、进出口并提供相关配套业务等。股东信息显示,该公司由颐海(中国)食品有限公司全资持股。对外投资显示,该公司投资了分布于全国多地的颐海食品公司。
招投标信息显示,该公司曾发布多个海底捞相关招标公告,对番茄系列产品、泡红椒产品、枸杞产品、盐渍海带、藕片、竹笋、火锅豆瓣等进行公开招标,多地的颐海食品公司也多有火锅底料、调味料等招标信息。
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