威士忌和白兰地的区别是什么 白兰地是什么

　　1、酿造不同：白兰地是用葡萄酿造出葡萄酒然后蒸馏，橡木桶较长后得到的。而威士忌是用大麦等粮食酿造的，也经过橡木桶陈酿。

2、口感不同：白兰地味感醇和、沁润而细腻、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格。而威士忌口感是海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味。

3、色泽差异：白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。而威士忌在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

　　白兰地是什么

　　白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。不算红酒。是用葡萄或其他水果汁中发酵蒸馏出来的酒精饮料，酒精度数偏高，于烈酒。白兰地通常都是放在橡木桶中陈酿而成，酒体颜色呈金黄色或者琥珀色。白兰地可以是完全无病害、成熟的水果汁或果酱发酵的，也可以是加入了20%（以重量计）以内的皮渣的果汁或加入了不超过30%的酒脚（以体积计）或二者同时添加的果汁发酵后蒸馏的。

　　威士忌是什么

　　威士忌是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料。不同种类的谷物能够制成不同种类的威士忌，像是：大麦、黑麦、小麦、玉米。威士忌通常于木桶中陈放，这些木桶的材质大多为白橡木。威士忌是在世界各地皆受到严谨规范的烈酒，并有着不同的等级和种类，但皆有着谷物发酵、蒸馏、以及于木桶中陈酿等典型的统一特征。