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葡萄酒的种类有哪些 葡萄酒什么种类

2022-05-11  来源:天气网  【字体:  

  葡萄酒的种类有:1、干型葡萄酒。2、半干型葡萄酒。3、半甜型葡萄酒。4、甜型葡萄酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒,营养丰富。

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  1、干型葡萄酒

  干型葡萄酒的含糖量(以葡萄糖计)于或等于4.0g/L口味几乎没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。

  2、半干型葡萄酒

  半干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L-12.0g/L之间,口感是半甜和甜型葡萄酒,品尝时能辨出微弱的甜味。由于颜色的不同,半干型葡萄酒又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。

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  3、半甜型葡萄酒

  在剩余糖分上,半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是,这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡,这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。

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  4、甜型葡萄酒

  这是含糖量最高的一类葡萄酒,剩余糖分一般大于45g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒,甜红相对较少。许多年轻女性或者初尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。


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