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薏米怎么辨别是否过期 薏米辨别是否过期的方法

2022-08-17  来源:天气网  【字体:  

  1、看颜色:新鲜的薏仁米颜色青白,而变质的薏仁米显淡淡的黄色。2、闻气味:一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失,但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。3、摸手感:新鲜的薏仁米表面光滑,质米坚硬,而变质的薏仁米表面无光,米质比较松,捏时有粉末。

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  薏米保存方法

  1、防止受潮:薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则薏米吸水,容易霉变或生虫。

  2、注意隔热,远离热源:在高温环境下,薏米容易发热霉变,因此应注意隔热,远离热源。

  3、切忌曝晒:因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

  薏米的吃法推荐

  1、薏仁茶,其配方为薏米仁、赤小豆,还有淡竹叶、马齿苋以及芡实,把含有这些配料的薏仁茶放到杯中加开水冲泡三到四分钟即可饮服。

  2、薏米红豆粥:注意这里所说的红豆指的是赤小豆,而不是红小豆;可取适量的薏米、芡实、赤小豆、冰糖,一起煮粥服食。

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